שטרודל תפוחים, בכאילו..(-;
מלית תפוחים- לגרד תפו``ע להוסיף סוכר וקינמון לפי הטעם וכן ביסקוויטים פתי-בר טחונים דק לעיבוי התערובת. חבילה בצק עלים מוכן. לרדד בצק לעלה לפזר מלית תפוחים ולגלגל לרולדה. להניח בתבנית לדקור קלות במזלג את הבצק. לסמן כבר חתכים עד אמצע הרולדה עמ``נ שיהיה קל לחתוך כשאפוי. לאפות עד שמשחים , להוציא מהתנור ולפזר א. סוכר