אני רוצה להכין עוגת שמרים אבל צריכה אותה פרווה. אשמח אם תוכלו להציע מתכון לפרווה, או לחילופין להמיר עבורי חלב וחמאה בתחליפים - למשל במתכון (הנהדר) של פירגה - האם אפשר פשוט לשים מים פושרים במקום חלב? כ"כ - מה זמן המינימום שאפשר להתפיח? אלפי תודות והמשך יום קריררר...
מים או מיץ תפוזים או חלב סויה אם זוכרת נכון ההתפחה היא 5 שעות במקרר - את יכולה 3 שעות במקרר וגם חצי שעה לפני כן להתפיח מחוץ למקרר - כלומר, לישת הבצק, התפחה מחוץ למקרר של חצי שעה ואז להכניס למקרר להמשך תפיחה פרינצסה
