עוגת סולת

[אריאלה ב.]

עוגת סולת



ב``ה כ``כ הרבה שבחים קיבלתי על העוגה הזאת שפשוט אתם חייבים לנסות אותה. מצרכים: 6 ביצים 1 כוס סולת 1 כוס קמח תופח 1 כוס קוקוס 3/4 כוס שמן 1 שקית סוכר וניל 1/2 1 כוסות סוכר לסירופ - 2 כוסות מים 1/2 כוס סוכר 1 כפית רום 2 כפיות קוניאק (לא הכרחי!) אופן ההכנה: מקציפים את החלבונים עם 1/2 כוס סוכר. מוסיפים את שאר החומרים של העוגה לעט ומערבבים היטב. משמנים תבנית אפייה ואופים בחום בינוני עד שהקיסם יוצא נקי. מערבבים את כל החומרים של הסירופ ומבשלים על האש עד שזה רותח והסוכר נמס. עכשיו - עם הסירופ חם העוגה צריכה להיות קרה כששופכים עליה את הסירופ. עם הסירופ קר העוגה צריכה להיות חמה כששופכים עליה את הסירופ לבחירתכם!! שופכים את כל הסירופ על העוגה. להעשרת העוגה - מערבבים שמנת מתוקה עם כוס חלב ופודינג וניל ומקציפים היטב. שופכים על העוגה הקרה (אחרי ששפכנו את הסירופ). ומקשטים כל אחת כרצונה כגון לפזר מלמעלה שוקולד מגורר או דובדבנים וכו`