עוגת סברס

[ד ל ת]

עוגת סברס

למישהו יש רעיונות למתכון לעוגה עם סברסים? תודה מראש

 

[clcl]

נצל"ש סורבה סברס, מאת: רון אבי

סורבה סברס, מאת: רון אבי חומרים: 5 סברסים נקיים מקליפה 4 כפיות סוכר חצי כוס מים כף מיץ לימון 1 כוס גרנד מרנייה או כל ליקר אחר אופן ההכנה: מבשלים את המים, מיץ הלימון והסוכר עד לקבלת סירופ סמיך. בינתיים, מרסקים במעבד מזון את הסברסים. מוסיפים בהדרגה את הסירופ והליקר תוך כדי פעולת מעבד המזון. מכניסים לכלי אטום ומקפיאים. מוציאים מהמקפיא ומרסקים במזלג. שומרים במקפיא עד להגשה.

 

[clcl]

עוגת סולת עם סורבה סברס וסירופ נענע

עוגת סולת עם סורבה סברס וסירופ נענע

 

[דָנִיאֶלָה]

טארט מרציפן וסברס

טארט מרציפן וסברס מנה - קינוח סוג מתכון - קינוחים קושי הכנה - 2 מס' סועדים - מקור - גולשים הדפס מתכון משך ההכנה - מוצרים -------------------------------------------------------------------------------- בצק פריך לפאי: 23/4 1 כוסות קמח קורט מלח 100 גרם חמאה חתוכה לקוביות 3 כפות סוכר 1 חלמון 2-3 כפות מי קרח או שמנת מתוקה למלית: 1/2 כוס ריבת משמש 2 כפות ליקר תפוזים קליפה מגוררת מ-1 לימון 200 גרם מרציפן 12 סברס, אפשר בצבעים שונים לגיוון תבנית פאי בקוטר 24 ס"מ תהליך הבישול -------------------------------------------------------------------------------- לבצק: מערבבים יחד ולשים מעט את כל החומרים עד שהבצק אחיד ומעט דביק. אוספים לכדור, מקמחים ועוטפים בניילון נצמד. מקררים כשעה. אחרי שעה: מרדדים בין שני ניירות אפייה לגודל שיספיק לכסות את תחתית התבנית. מכסים בנייר אפייה ובשעועית יבשה ואופים בחום 150 מעלות 12-15 דקות. למלית: ממיסים בסיר קטן את הריבה יחד עם הליקר וקליפת הלימון. מסירים מהאש. מורחים חצי מכמות הריבה על הבצק. פורסים את המרציפן לפרוסות דקות ועורכים על התחתית. מקלפים את הסברס ופורסים לפרוסות עגולות בעובי חצי ס´מ ועורכים על המרציפן. מורחים את הסברס בשאר הריבה ואופים כ-10-15 דקות ומגישים חם או בטמפרטורת החדר.

 

[דָנִיאֶלָה]

טארט מרציפן וסברס - המקור:

טארט מרציפן וסברס - המקור: שמש, ים ואוכל גם (גיל חובב ואיילת לטוביץ')