עוגת גבינה

[yuditr10]

עוגת גבינה

ערב טוב ,אבקש את עזרתכן לגבי עוגת גבינה שאני אמורה להכין בתבנית חד פעמית גדולה (לעבודה) .
איזה מתכון מומלץ לתבנית כזאת.
תודה לכן וחג שמח

 

[נירהמ1]

בבקשה - עוגת גבינה חמה של בתי מלון

העוגה מעולה גם כשהיא קרה.

עוגת גבינה חמה של בתי מלון/שף אבי שטייניץ

http://www.tapuz.co.il/forums2008/articles/article.aspx?forumid=771&aId=55230


תוכלי למצוא המון מתכונים נוספים במאמרי הפורום בקטגוריה "עוגות", תת קטגוריה "עוגות גבינה אפויות", ואם את מחפשת עוגות קרות בתבנית גדולה, יש גם תת קטגוריה "עוגות גבינה קרות".

ברוכה הבאה ל"חלבי". הפורום נעים, חמים ומאוד-מאוד טעים. את מוזמנת להישאר.

 

[שלום לבן דודי]

לא מצליחה לערוך "חיפוש" בפורום

שינו את המימשק...

אני מחפשת מתכונים עבור עוגת סולת. יש לי מתכונים ללא קוקוס והעוגה איננה יציבה, כלומר מתפוררת.

אני יודעת שבמקור עוגות סולת הן עם קוקוס. האם זה מה שעושה אותן יציבות/מוצקות יותר?

אשמח לקישורים למתכונים עבור עוגת סולת או מתכון ממש.

תודה וחג שמח

 

[נירהמ1]

את יכולה להיכנס למאמרים - פשוט תקישי

בסרגל על "כלים ומידע", ואז על מאמרים. יש שם בקטגוריה "עוגות" גם תת קטגוריה של "עוגות אוריינטליות", ושם תוכלי למצוא עוגות סולת.

 

[עיר שלם]

במקרה הכנתי ליום שישי האחרון עוגת סולת

אם איני טועה את המתכון נתנה לי גיסתי
לפני מלאן זמן...אבל אני מאמינה שכל עוגות
הסולת למינהן מכילות אותן מצרכים, ביצה יותר ביצה
פחות אבל זהו.... יוצאת ריחנית, טעימה, וכייפית עם קפה.
מצרכים
1 כוס קמח
1כוס סולת
1 כוס סוכר
1כוס קוקוס
אבקת אפיה שקית
סוכר וניל שקית
קליפת לימון
3 ביצים
1 כוס מיץ תפוזים
1 כוס שמן
לערבב הכל יחד ולתנור
יש כאלה שמכינים את אותה עוגה עם סירופ מלמעלה . אני לא אוהבת
מעדיפה ככה.
בתאבון ובהצלחה

 

[נירהמ1]

אני מכינה אותו הדבר רק במקום שמן שמה חמאה

(200 גרם) ואצלי יש ארבע ביצים (שאותן אני מפרידה ומקציפה את החלבונים עם הסוכר).

מתכון מעולה.

 

[שלום לבן דודי]

תודה לשתיכן

אלך על המתכון שנתתן לי כאן ולא אלו מהמאמרים.

וחג שמייח!

 

[נירהמ1]

בהצלחה