עוגת גבינה פרורים

[ga1969]

עוגת גבינה פרורים

למישהו יש את המרשם לעוגת גבינה פרורים הקלאסית והטעימה? יש לי מס' מרשמים אבל בכולם הפרורים הם בצק אפוי. אני מחפשת את המרשם שהפרורים והבסיס הם מבסקויטים/פתי בר. יש למישהו?

 

[זיוי האחת וזהו]

עוגת קרם גבינה קרה pirge עם פתי בר

עוגת קרם גבינה קרהו pirge / מתכונים ו 13:09 | 04/06/05 07:36 | 07/10/04 עוגת פתי בר שמנת קרה שליו pirge / מתכונים ו בסיס: חבילת פתי בר גדולה בטעם שוקולד\\\\וניל או חבילת ביששקוטים מילוי: 500 גרם גבינה לבנה שמנה 2 שמנות חמוצות 27 אחוז שומן 4\\3 כוס סוכר 2 שמנת מתוקה 38 אחוז 2 חבילות אינסטנט פודינג וניל 3 כפות אבקת סוכר גרודת לימון ציפוי: 5 בסקויט פתי בר מפורר עם 2 כפות סוכר חום ו-50 גרם אגוזים. להכניס ולעבד ב-3-4 פולסים קצרים במג'ימיקס שיישאר פירורים גסים. להקציף את השמנות המתוקות עם 3 כפות אבקת סוכר. לערבב את יתר החומרים בקערה אחרת. לאחד את 2 התערובות בתנועות קיפול. לשטח שכבה בסקויטים רטובה בחלב או נס קפה או יין מהול במים.מעל ליצוק את קרם הגבינה. לפזר את הציפוי. לשמור בקירור כמה שעות לפני ההגשה. אפשר להחזיק בפריזר ולהוציא חצי שעה לפני. אפשר ציפוי גנאש. ואפשר לשים שכבות של בסקויט --גבינה וקרם שוקולד ----לסירוגין.

 

[זיוי האחת וזהו]

עוגת גבינת שמנת חגיגית/עתון מעריב

עוגת גבינת שמנת חגיגית כמות: תבנית בקוטר 24 ס"מ זמן הכנה: שעה ו-40 דקות המצרכים לתחתית: 300 גרם פירורי עוגיות (למשל פתי בר) 125 גרם חמאה מומסת המצרכים למלית הגבינה: 750 גרם גבינת שמנת 30 אחוז שומן 1 כוס סוכר 1/4 כוס אינסטנט פודינג וניל קליפה מגוררת מלימון 1 4 ביצים 1 מכל שמנת חמוצה המצרכים לציפוי: 1 ו-1/2 מכלי שמנת חמוצה 1 כף סוכר אופן הכנת התחתית: מערבבים פירורי עוגיות עם חמאה מומסת, ומהדקים לתחתית תבנית מרופדת בנייר אפייה. שומרים במקפיא עד שמלית הגבינה מוכנה. אופן הכנת מלית הגבינה והאפייה: מחממים תנור ל-150 מעלות. טורפים גבינה, סוכר ופודינג וניל. מוסיפים קליפת לימון ואת הביצים אחת אחת וטורפים היטב. מוסיפים שמנת חמוצה, וטורפים לקבלת תערובת חלקה. יוצקים פנימה את מלית הגבינה על תחתית פירורי העוגיות. אופים כשעה ורבע, עד שהעוגה יציבה בדפנות ועדיין רוטטת במרכזה. אופן הכנת הציפוי: מערבבים שמנת חמוצה עם סוכר. יוצקים על העוגה המוכנה עם צאתה מהתנור. הציפוי יתייצב במהלך התקררות העוגה.

 

[yifatushc]

וודאי..../images/Emo9.gif עוגת גבינה פירורים../images/Emo26.gif

מומלצת בחום, להיט בקרב בני משפחתי. עוגת גבינה פירורים / דרולי מקור התמונה: yifatushc רכיבים: ======== בצק: 3/4 1 כוס קמח תופח 1 חמאה 2 חלמונים 2 כפות סוכר 1 סוכר וניל אפשרות מומלצת: להוסיף לתערובת חופן או יותר אגוזי מלך קצוצים למלית: 2 חלבונים כוס סוכר פחות שתי כפות סוכר - שהשתמשנו לבצק 1 שמנת מתוקה 2 קופסאות גבינה לבנה אופן הכנה: ============= 1. לערבב את כל חומרי הבצק. 2. לאפות עד להזהבה: 2/3 בתבנית אחת, 1/3 בתבנית קטנה יותר - לפרורים מעל העוגה. (אפשר לאפות בתבנית אחת את כל הבצק, ואז אחרי האפייה לגרד קצת עם סכין משונן וכך יש בצק לפרורים מעל העוגה). 3. לקציף לקצף חזק חלבונים וסוכר, להוסיף 1 שמנת מתוקה - לא מוקצפת, ו-2 קופסאות גבינה לבנה, ולערבל במהירות איטית יותר. 4. לצקת את המלית על הבסיס האפוי, ולפזר מעל פרורים מה-1/3 בצק. 5. לקרר במקרר לילה. בהצלחה ובתיאבון!

יפעת

 

[ga1969]

אוחח אתם פורום מתוק!!!

המון המון תודה על התגובות המהירות! מקוה שיצליח לי

 

[זיוי האחת וזהו]

היי אגב מאוד פשוט וקל להכין בצק

לתחתית ולפירורים ועוד עיצה את תמיד יכולה להחליף מבצק לביסקויטים או בישקוטים יש המון צתכוני עוגות גבינה בפורום מתכונים בואי לבקר מקווה שעזרתי עם המתכונים בהצלחה חג שמייח

 

[yifatushc]

בטוחה שיצליח לך ../images/Emo24.gif בכיף...

 

[נירהמ1]

עוגת גבינה ופירורים / קלי מגר../images/Emo140.gif

עוגת גבינה ופירורים/קלי מגר בקישור.

 

[נירהמ1]

עוגת גבינה ופירורים של רות יולס|פרח

עוגת גבינה ופירורים/רות יולס בקישור

 

[ga1969]

שוב תודה! ../images/Emo39.gif ושאלה של ../images/Emo163.gif

האם כשכתוב אינסטנט פודינג צריך להכין את הפודינג (עם החלב) או שרק מוסיפים את האבקה?

 

[yifatushc]

רק את האבקה

ותרגישי חופשי לשאול כל שאלה, זה בסדר!

יפעת

 

[נירהמ1]

עוגת מוס גבינה ופירורים/רות סירקיס

עוגת מוס גבינה ופירורים/רות סירקיס בקישור.