עוגת גבינה לילדים

[אתיקולה]

עוגת גבינה לילדים

יש את העוגת ביסקווטים שכל הילדים אוהבים
זאת עוגה קלה שאפשר להכין עם הילדים
מה צריך?


4חלמונים ,, 4חלבונים כוס סוכר 2גביעי גבינה גביע לבן גביע שמנת חמוצה 3כפותקמח 3כפות קורונפלור
איסטנט פודינג 1סוכר וניל
אופן ההכנה
הפרידו את הביצים העבירו את החלבונים לקערת המיקסר ואת החלמונים לקערה אחרת
התחילולהקציף את החלבונים במהירות גבוהה והוסיפו את כוס הסוכר בהדרגה
בינתים הוסיפו לקערת החלמונים את הגבינה הלבן השמן הקמח הקורנפלור הפודינג וסוכר הווניל וערבבו היטב

כבו את המיקסר ואחדו בתנועות עטיפהאת הקצף עם תערובת הגבינה עד שתקבלו עיסה אחידה
העבירו את התערובת לתבנית בינונית
אפו כ 50 דקות או עד שהעוגה תקבל צבעצהוב ותתיצב

 

[mich12345]

מתאים בתור עוגה לגן?

התנדבתי להביא עוגת גבינה לחגיגת שבועות בגן, הילדים בני 5-6. צריכים שיהיו לפחות 32 חתיכות. חשבתי להכין פשטידת גבינה-שוקולד של ניקי (אני מכירה אותה משנים קודמות), כי אין לי ניסיון עם עוגות גבינה אפויות. כדאי להחליף בעוגה הזאת? באחרת? אני צריכה משהו שיצליח על הניסיון הראשון, חוגגים כבר ברביעי

 

[אתיקולה]

אפשרי אבל

עוגה 1לא תספיק לפחות2

 

[daimond1]

את יכולה להכין עוגת אוריירו בכוסות אישיות

מקור: קרין גורן

חומרים

לתחתית ולפירורים:
350 גרם עוגיות סנדוויץ' בטעם שוקולד (כמו אוריאו)
80 גרם חמאה, מומסת

למלית הגבינה:
2 מיכלים (500 מ"ל) שמנת מתוקה
3/4 כוס (150 גרם) סוכר
1/2 חפיסה אינסטנט פודינג וניל
500 גרם גבינה לבנה 5% או 9%
250 גרם גבינת שמנת 30% שומן עדיף נפוליאון (מיכל של 225 מ"ל+כף גדושה)

אופן ההכנה

מכינים את התחתית:
מפוררים כ-250 גרם עוגיות לפירורים דקים יחסית, במעבד מזון, במערוך או פשוט בעזרת הידיים (שומרים בצד 8-10 עוגיות כפולות). מערבבים את הפירורים בחמאה מומסת ומהדקים כשכבה אחידה, בתחתית התבנית.

מכינים את מלית הגבינה:
במיקסר מקציפים יחד שמנת מתוקה עם סוכר ופודינג עד לקבלת קצפת יציבה. מקפלים פנימה את הגבינות.

מרכיבים ומצננים:
כדאי להשתמש בשקף לאפייה להקל על החילוץ – מניחים יריעת שקף בהיקף הפנימי של התבנית. יוצקים את תערובת הגבינה מעל התחתית ומחליקים. מפוררים את העוגיות הנותרות ומפזרים מעל העוגה. מעבירים בכלי אטום למקרר למשך הלילה, להתייצבות. לפני ההגשה מקפיאים חצי שעה כדי שהעוגה תהיה קרה ביותר. פורסים בסכין טבולה במים רותחים ומגישים.

הערות שלי:
העוגה מתוקה, אפשר להוריד את כמות הסוכר.
את התותים הוספתי ביום האירוח בבוקר, הם שברו במעט את מתיקות העוגה.

 

[ira m]

מקסים