מתכון לעוגת בבקה
המצרכים: 4 כוסות קמח רגיל 1 חבילה מרגרינה 4 חלמונים 1 כוס סוכר גרידה מלימון אחד 30 גר` שמרים מים או חלב פושרים לפי הצורך קורט מלח אופן ההכנה : להמיס את השמרים בספל עם מעט מים פושרים לפזר כרבע כפית קמח וכרבע כפית סוכר מעל התערובת לכסות ותהתפיח לנפות לקערה קמח, לחתוך את המרגרינה בתוך הקמח לפירורים, להוסיף קורט מלח, סוכר ואת גרידת הלימון. לעשות גומה בתערובת הקמח ךהוסיף את עיסת השמרים התפוחה, חלמונים ואת הנוזל הפושר תוך כדי בחישה מתמדת, לבחוש היטב כ 5 דק` לצקת לתבנית משומנת ולהתפיח פעם נוספת לאפות בתנור בחום בינוני כ25 דק` * ניתן לפזר על שכבה תחתית של הבצק ריבה, קקאו סוכר ולכסות ביתרת הבצק * ניתן לפזר על בצק מלעלה פרורי בצק פריך * ניתן לפזר על הבצק ריבה, צימוקים. קינמון, סוכר ואת פרורי הבצק נשמח לקבל את תגובתכם למתכון בפורום תודה ובתאיבון
