עוגת אורז פולנית
עוגת אורז פולנית מתכון פולני עתיק החומרים: 2 כוסות אורז לבן ארוך 6 כוסות חלב דל שומן 1 כפית מלח 1 כוס חמאה 1 חבילה גבינת שמנת 3 ביצים 1/2 1 וחצי כוסות שמנת מתוקה 1 כפית תמצית וניל 1 כוס קמח תופח 1/2 כוס צימוקים בהירים אופן ההכנה: 1. בסיר לערבב האורז, החלב והמלח ולבשל על להבה נמוכה, לערבב מידי פעם, עד אשר החלב נספג ולצנן. 2. לחמם מראש תנור אפייה לטמפרטורה של 175 מעלות. 3. לשמן ולקמח תבנית אפיה. 4. בקערה גדולה, בעזרת כף עץ, לערבב היטב ולאחד את החמאה וגבינת השמנת. 5. בקערה נפרדת לערבב את הביצים עם תמצית הווניל והשמנת המתוקה ולהוסיף את תערובת החמאה וגבינת השמנת עד קבלת מרקם אחיד. 6. לבחוש את האורז, שהתקרר בינתיים, להוסיף את הקמח עד קבלת מרקם אחיד ולהוסיף את הצימוקים. 7. לפני ההעברה לתבנית, אשר חוממה מראש, ליצוק מעט חמאה מומסת לתבנית, ליצוק את תערובת האורז. לנער קלות את התבנית עם המסה למניעת בועות. 8. לאפות בטמפרטורה של 175 מעלות למשך 1 שעה. 9. יש לצנן את העוגה במשך 1 שעה לפני שחרורה מהתבנית. מקור המתכון: shirley תרגמה: clcl
עוגת אורז פולנית מתכון פולני עתיק החומרים: 2 כוסות אורז לבן ארוך 6 כוסות חלב דל שומן 1 כפית מלח 1 כוס חמאה 1 חבילה גבינת שמנת 3 ביצים 1/2 1 וחצי כוסות שמנת מתוקה 1 כפית תמצית וניל 1 כוס קמח תופח 1/2 כוס צימוקים בהירים אופן ההכנה: 1. בסיר לערבב האורז, החלב והמלח ולבשל על להבה נמוכה, לערבב מידי פעם, עד אשר החלב נספג ולצנן. 2. לחמם מראש תנור אפייה לטמפרטורה של 175 מעלות. 3. לשמן ולקמח תבנית אפיה. 4. בקערה גדולה, בעזרת כף עץ, לערבב היטב ולאחד את החמאה וגבינת השמנת. 5. בקערה נפרדת לערבב את הביצים עם תמצית הווניל והשמנת המתוקה ולהוסיף את תערובת החמאה וגבינת השמנת עד קבלת מרקם אחיד. 6. לבחוש את האורז, שהתקרר בינתיים, להוסיף את הקמח עד קבלת מרקם אחיד ולהוסיף את הצימוקים. 7. לפני ההעברה לתבנית, אשר חוממה מראש, ליצוק מעט חמאה מומסת לתבנית, ליצוק את תערובת האורז. לנער קלות את התבנית עם המסה למניעת בועות. 8. לאפות בטמפרטורה של 175 מעלות למשך 1 שעה. 9. יש לצנן את העוגה במשך 1 שעה לפני שחרורה מהתבנית. מקור המתכון: shirley תרגמה: clcl