עוגות לסוף השבוע

[ak5]

עוגות לסוף השבוע

 

[ak5]

עוגת משמשים מהופכת דנית סלומון

עוגת משמשים מהופכת דנית סלומון מתוך הספר קלי קלות עמ' 136. תבנית 24 קפיצית, 180 מעלות המצרכים 125 ג' חמאה מרוככת 2/3 כוס סוכר 1 כפית תמצית וניל 2 ביצים 1/2 1 כוסות קמח תופח 3 כפות סירופ משמש 2 כפות קוקוס 4 כפות ריבת משמש 16 חצאי משמש משומרים או טריים 22 שקדים מולבנים (לא הוספתי) ההכנה: מקציפים חמאה עם סוכר ווניל לתערובת אורירית. מוסיפים ביצים אחת אחת ומקציפים לאחר כל הוספה. מנפים קמח פנימה, כף קוקוס וסירופ ומערבבים עד שהתערובת אחידה. מפזרים כף קוקוס על נחתית, מורחים על התחתית ריבה, מסדרים המשמשים עם הצד הפתוח לתחתית ומצפים בבצק. אופים 40-45 דקות. מצננים 20 דק'. מזיזים את העוגה מצד לצד לשחרור, פותחים הקפיץ והופכים. אני ראיתי שלמטה קצת לא היה אפוי והכנסתי אותה הפוכה לרבע שעה ב- 180 מעלות. בתמונה בספר זה נראה לא אפוי למעלה. עניין של בחירה.

 

[ayaba]

מממממממממממממ

תביא ביס בבקשה!!!!!!!!!

 

[ak5]

עוגת גבינה רוסית רות סירקיס. מצויינת

עוגת גבינה רוסית רות סירקיס מתוך עוגות גבינה עמ' 20 חומרים: 3/4 כוס קמח 3 כפות אבקת סוכר 75 ג' חמאה מרוככת 1 חלמון מלית: 250 ג' שמנה למריחה קליפת לימון ומיץ וחצי לימון 6 כפות שקדים טחונים 3 ביצים מופרדות 1 חלבון 1/2 כוס סוכר 1 גביע שמנת חמוצה ציפוי: 100 ג' אבקת סוכר 2 כפות שמנת חמוצה 1/2 כפית קינמון אפיה במשך שעה ורבע- שעה וחצי בחום 160 מעלות. תבנית 22 קפיצית. הכנה: מנפים הקמח ואבקת הסוכר, מוסיפים חמאה וחלמון ומעבדים לבצק. משטחים על תחתית משומנת. מקציפים חלבונים עם רבע כוס סוכר. טורפים את יתר החומרים בקערה נפרדת ומקפלים את הקצף לתערובת. שופכים על התחתית. אופים ומשאירים שעה בתנור עם דלת פתוחה. ציפוי: מערבבים אבקת סוכר ושמנת חמוצה. מצפים את העוגה. מפזרים קינמון עם רוצים

 

[ak5]

פרוסת עוגת גבינה

 

[יוכי68]

מעולהההההההההההההההההה!

 

[אילנית12]

מעולה,איך העוגת משמש?

 

[ak5]

העוגה קצת יבשה לטעמי אך טעם המשמש מצויין

 

[זהבית של מעיין]

על הכבוד איזה עוגות ....

 

[זהבית של מעיין]

על=כל

 

[אימא של בתאל]

נראה מדהים

 

[DUKASIT]

סוף הדרך AK ../images/Emo99.gif

העוגת משמש טעימה ?

 

[זיוי האחת וזהו]

אכן מתוק במלוא מובן המילה../images/Emo214.gifמאחלת לך

יקירי

שבת יפה

ומתוקה

 

[ak5]

תודה לדוכסית, פירגה, אילנית, יוכי ודוכסית

 

[ak5]

וכמובן תודה לזיוי ושבת שלום

 

[pirge]

ak כרגיל מרשים וטעים../images/Emo140.gif../images/Emo45.gif

 

[1מדינת ישראל]

AK העוגה המהופכת נראית יפה חבל"ז וטעימה../images/Emo3.gif

גם העוגת גבינה נראית נפלאה אבל נראה לי קצת דחוסה. אני אוהבת עוגות גבינה רכות כאלו שנבלעות בקלות

 

[ak5]

נראת דחוסה אך ממש נימוחה. נהנה מכל ביס

 

[1מדינת ישראל]

תודה על ההמלצה ממש כדאי לנסות../images/Emo45.gif

 

[effyba]

../images/Emo121.gifהביאה את הריח הנפלא ישר לפתח ביתי...

כרגיל אופה מצטיין!!!!!!!!!!!!!!!!!!