עוגה.

[חלושקית]

עוגה.

מחפשת מתכון לעוגת יום הולדת משהו מורכב עם קומות ועיצובים. לא מקצפת ודובדבנים כי לא אוהבים את זה אצלינו.... ושיהיה פרווה עם חומרים שיש אותם בהכשרים מהודרים הקלים למציאה. כמה שיותר מהר בבקשה כי אצטרך את זה לקראת יום שלישי. תודה!!

 

[חנהפ]

ומה בדבר עוגה

המצופה בצק סוכר?

 

[חלושקית]

אמממ

לא לא. יש ממרח כזה. כמן סלט...לא מתוק... משהו פיקנטי עם שום וחריף. יש את זה הרבה באולמות ומסעדות... עם עלי נענע וכוסברה. יודעת למה מתכוונת?

 

[חנהפ]

אז טרשי?

1/2 1 כוסות דלעת חתוכה לקוביות 3/4 כוסות שמן 1 כפית מלח 6 שיני שום כתושות 1 כף שטוחה של פפריקה מתוקה פפריקה חריפה לפי הטעם 1 כפית קימל טחון 1/4 כוס מים 1/4 כוס חומץ הדרים 1. שמים את הדלעת, השמן והמלח בסיר גדול ומבשלים על להבה בינונית כשעה. מפעם לפעם מערבבים ומועכים את הדלעת תוך כדי בישול, במועך תפוחי-אדמה. 2. בוחשים בקערה קטנה את השום, הפפריקה, הקימל והמים, מוסיפים לדלעת ומבשלים 5 דקות. מסירים מהאש, מוסיפים את החומץ ומערבבים. מצננים, מאחסנים בקופסה סגורה במקרר, ומגישים למחרת.

 

[חלושקית]

אממממ מה חייב קימל?

המתכון נראה לי מושלם ביותר רק שהקימל לא כ"כ בא לי בטוב.... אוקיי.. תודה ענקית לך!!! יופי. עכשיו יש לי עוד משהו נחמד וטעים לשולחן שבת

 

[חנהפ]

אז אל תשימי קימל