טורט שוקולד צ`יפס וקצפת
מצרכים לתבנית קציפית בקוטר 24-26: מצרכים ====== לבצק: 3 ביצים כוס סוכר 1/3 מיכל שמנת מתוקה או חצי כוס חלב כוס קמח כפית אבקת אפייה 50 גרם חמאה רכה 1/2 כפית מלח 1/2 חבילה שוקולד צ`יפס לקצפת: 1 חפיסת אינסטנט פודינג בטעם וניל 1 מיכל שמנת מתוקה 1 כוס חלב קר לקישוט: 100 גרם שוקולד חלב מגורר אופן ההכנה: ========== לבצק - מחממים את התנור לחום בינוני נמוך (160 מעלות) ומשמנים את התבנית. מקציפים את הסוכר והביצים כשתי דקות. מוסיפים את החמאה והשמנת וממשיכים להקציף במהירות איטית. מסננים לתוך הקערה קמח ואבקת אפייה, מוסיפים מלח וממשיכים לערבב עד שמתקבל בצק אחיד. מערבבים בעדינות את השוקולד צ`יפס ומעבירים לתבנית. אופים כ- 50 דקות או עד שקיסם יוצא יבש ממרכז העוגה. מפרידים את שולי התבנית הקפיצים ומצננים במקרר. לקצפת - מקציפים עפ``י ההוראות שעל הקופסה את אבקת אינסטנט הוניל, החלב והשמנת המתוקה. הרכבת העוגה - מחזירים את שולי התבנית הקפיצית, ממלאים את החלל שנותר בקצפת ומישרים בעזרת מרית את החלק העליון של העוגה. מקשטים בשוקולד חלב מגורר בעזרת קולפן ירקות. מאחסנים במקרר לפחות שעתיים לפני ההגשה. הערה: אפשר להקפיא את העוגה ולהפשיר כשעה לפני ההגשה