סתם רוצה להשוויץ.



 
סתם רוצה להשוויץ.

זה לקח כמה שנים (14 ליתר דיוק) אבל, סוף סוף, למדתי לאלתר באוכל.
כלומר, הפסקתי להשתפן.
כיף אדיר.
 
סתם, כל מיני...

החלפה של מילויים בבצקים (בחודש האחרון הכנתי פירושקי בארבע גרסאות. לא כולן נאכלו
), שינויים בתבשילים..
היום למשל הכנתי חטיף משוקולד מומס + טחינה + פצפוצי אורז מלא (הקפאתי בתבנית קטנה ואחר כך חתכתי). יצא טעים.
 
וואו כמה שאני מזדהה איתך


זה ממש מאפשר לבטא את היצירתיות שבנו.
הפרפקציוניסטיות שבי פשוט לא אפשרה לי לנסות דברים לבד בבישול ואפייה ופתאום בשנה האחרונה חל שינוי ענקי בזה.
באפייה עדיין נצמדת למתכונים אבל מאלתרת לגביהם, אבל בבישול-כמעט ולא בודקת מתכונים, עושה ניסויים ובד"כ יוצא מוצלח
 

adif11

New member
מברוק ! בסוף אחרי כמה שנות בישול זה מגיע.....

וטוב שכך. עושה את השהיה במטבח לקלה יותר.
 
למעלה