סקרנות אישית

[revavonet]

סקרנות אישית

האם יש פה נשים שיודעות דבר או שניים על אוכל מצרי?
התוכנית היוונית של שי לי הזכירה לי את סבתא שלי שדווקא הייתה ממוצא איטלקי אבל חיה במצריים ובא לי פתאום להזכר במתכונים מבית סבתא.
תודה

 

[c h i r o]

אמא שלי עושה מלוחייה

שזה האוכל הרישמי המצרי, לדעתי.
אבא שלי ממוצא מצרי, אבל אמא שלי הערקית עושה מלוחייה שלא מביישת אף מצרייה חחחח.
מעבר לכך אין הרבה מאכלים מצריים שהיא עושה.

 

[revavonet]

וואי, אני מתה על זה

אצלי יש אמא מצריה ואבא ערקי וגם אמא שלי מבשלת עירקי כאילו נולדה שם..
מכינה עם רסק עגבניות או לא?

 

[c h i r o]

אני חושבת שבלי רסק

אבל לא בטוח, עגבניות היא שמה....והיא עושה את זה חריף וטעעעעים , גם אני מאוד אוהבת את זה.
אני אנסה לכתוב את המתכון, פשוט היא עושה הכל מהראש כזה בלי מרשם...

 

[ככה בא לי2]

אני לא כל כך מכיר אוכל מצרי

אבל אשמח לקבל המלצות למתכונים...
מה מייחד את האוכל המצרי?
מה המאכל הכי מפורסם של המצרים?

 

[ברילוצה1]

שחושבים על זה

גם אני לא יודעת.
לפולנים יש את הקניידלך
למרוקאים יש את החריימה
לתימנים יש את המלווח

מה יש למצרים

 

[revavonet]

מלוחיה, פול מצרי ופלאפל מיוחד מאוד

וחוץ עוד הרבה אוכל מעולה וטעים.
הפלאפל למשל עשוי מפול ולא מחומוס.
לגבי המלוחיה, אני לא ואהבת עם עגבניות ולא אוהבת חריף.
סבתא שלי הייתה מכינה עם עוף ומגישה עם אורז לבן.

 

[revavonet]

בכלל אני מזמינה אתכם לספר על מתכונים שמזכירים

לכם את הילדות או דברים מיוחדים.

 

[אור מקיף10]

רוסיה רוסיה

אז הינה מתכון לפרשמק, אלדי וסירניקי, והמאכל הלאומי גרצ'קה (ובעברית כוסמת). וכל פעם שאני מכינה משהו אני מעלה ת'מתכון.

 

[revavonet]

נחמד מאוד, תודה. ובקשה...

אני אשמח אם תעלי את המתכון לפורום אם הוא שלך, ושלא תפני לבלוג.
ככה יהיה יותר קל לעוד אנשים להנות ממנו.
תודה רבה