michalgad1
New member
סלמון בפנקו המלצה
לחמם את התנור ל220 מעלות. מערבבים בקערה 2/3 כוס פנקו + 2 כפות פטרוזיליה מלח פלפל מעט קליפת לימון מגורדת. להוסיף שתי כפות שמן זית ולערבב. למרוח שכבת חרדל דיז׳ון על הסלמון. מלח פלפל בנדיבות ועם כף להדק את תערובת הפנקו. לחמם 2 כפות שמן רגיל ולטגן כ3/4 דקות את הדג כשהעור כלפי מטה. להעביר את המחבת לתנור ולאפות כ7-9 דקות עד שכמעט מוכן. מוציאים ומכסים בנייר כסף ונותנים לעמוד 5-10 דקות.
לחמם את התנור ל220 מעלות. מערבבים בקערה 2/3 כוס פנקו + 2 כפות פטרוזיליה מלח פלפל מעט קליפת לימון מגורדת. להוסיף שתי כפות שמן זית ולערבב. למרוח שכבת חרדל דיז׳ון על הסלמון. מלח פלפל בנדיבות ועם כף להדק את תערובת הפנקו. לחמם 2 כפות שמן רגיל ולטגן כ3/4 דקות את הדג כשהעור כלפי מטה. להעביר את המחבת לתנור ולאפות כ7-9 דקות עד שכמעט מוכן. מוציאים ומכסים בנייר כסף ונותנים לעמוד 5-10 דקות.