סלט כרוב...

[יעל י]

סלט כרוב...

איך אתן חותכות אותו? עם מה? נראה לי שהייתי נהנת אילו חתכתי אותו דק יותר,עדין יותר. אני חותכת עם סכין ויוצא לי גס. בכלל,בא לי לדבר על סלט כרוב, איך אתן מתבלות?הכי אוהבות?

 

[אורית685]

בוקר טוב

אני חותכת עם המנדולינה. יוצא דק-דק. התיבול-מלח,פלפל,חומץ,סוכר או ממתיק. לפעמים גם מיונז.

 

[יעל י]

איזו מנדולינה יש לך?

 

[אורית685]

יש כמה סוגים? לא ידעתי

שלי כתומה, מלבנית כזאת, עם כמה אפשרויות חיתוך (עבה,דק,צ'יפסים)

 

[רוטב ויניגרט]

מה זה מנדולינה?התכוונת לפומפיה?

 

[אורית685]

לא פומפיה,

לא יודעת איך עושים קישור,אז זאת הכתובת - http://www.ole.co.il/listing_products-pix.php?PIC=227.jpg

 

[אורית685]

מסתבר שהתפוז הזה יותר חכם ממני...

 

[יעל י]

היא חשמלית?

נראה לי שזו הרכישה הבאה שלי.

 

[אורית685]

לא. אחלה עבודה לשרירי הידיים...

 

[שדה שיבולים]

חותכת אותו גס עם סכין, ככה אוהבת

יש לי מתכון מעולה לכרוב, אך ממש לא דיאטתי.

 

[יעל י]

תני מתכון...

מדי פעם אפשר לעשות ולאירועים וכאלה.

 

[שדה שיבולים]

בבקשה, סלט כרוב נהדר לאירוע

סלט כרוב 1 כרוב בינוני חתוך לרוטב: 1/3 כוס רוטב סויה 1/3 כוס שמן קנולה 1/3 כוס דבש 1/3 כוס (מעט פחות) חומץ בן יין לבן כ-5 שיני שום כתושות לערבב את חומרי הרוטב ולבשל על אש קטנה, עד רתיחה (אם רותח- לא נורא...). להניח בצד שיתקרר. אגוזי פקאן סיני- חתוכים שומשום + זרעי חמניות- מוקפצים על מחבת ללא שמן, עד השחמה, זהירות שלא יישרף!!!! רק עם תחילת הארוחה- למזוג את הרוטב +האגוזים והזרעונים, לערבב ולהתענג!...

 

[יעל י]

ס ל י ח ה...

אני עושה אותו ביום יום ללא האגוזים למיניהם ועם 2 כפות שמן ויוצא מדהים ולא נורא משמין. אחד האהובים עלי. לא מרתיחה את הרוטב בהחלט ינוסה.

 

[שדה שיבולים]

אז את עושה את אח שלו, לא אותו ../images/Emo13.gif

יש משהו בשילוב הזה- שמנצח!

 

[jesie12]

מחלקת את הכרוב ל 4

חותכת דק דק מהקצה השפיצי (כשרבע הכרוב הפוך) טיפ מאבא שלי : כשהכרוב חתוך לפזר עליו מלח בקערה ופשוט לשבור אותו עם היד בתנועות עירבוב, ואז להוסיף מעט שמן ולהמשיך בתנועות העירבוב, זה מעדן ומרכך את הכרוב אח"כ להוסיף מיץ לימון ואם רוצים פלפל שחור אני אוהבת להוסיף מעל טחינה (במנה שלי , כמובן, כי רוב הבית עדיין שפוי

) אני יכולה לחיות מזה! ד"א יעלי יש המון התפתחויות ואני מתה לספר לך, למרות שיש סיכוי שכבר שמעת מ א'