סכין פריסה שלום לשפים "הצעירים" מה ההבדל בין סכין פריסה שדומה לסכין שף אלה רק יותר צר לבין סכין לשווארמה שהיא גם סכין פריסה? איזה סוג סכין מומלץ לפריסה של רוסטביף, אסדו,