../images/Emo91.gif סינגלים 101
מספר פרמטרים מאפיינים את טעם וריח הוויסקי, בין הדומיננטיים שבהם ישנו קודם כל מקום היישון (האזור בו מיושנות חביות הוויסקי), זמן היישון וסוגי העץ בו יושן המשקה. אם אתה מחפש וויסקי בעל אופי רך/חלק יותר אני ממליץ על תוצרת המזקקות שבאזור הHIGHLANDS (סקוטלנד). הסינגל הכי נמכר מאיזור זה הוא גלן מורנג'י, שקיים בדרגות יישון של 10,18,21 שנה וכן בסדרת פינישים בת 12 שנה, כאשר את החודשים האחרונים מבלה הוויסקי בסוג חבית שונה (פורט מדירה או שרי). עוד מומלצים מהאזור הם המקאלן המעולה וסדרת סולרה של גלןפידיך, סדרה חדשה ומעניינת, יחסית לתוצרת האפרורית של מזקקת הסינגלים הראשונה בעולם. בצד השני של הסקאלה תמצא את הווסקי מאיזור האיים, שמתאפיין בקשת טעמים מלוחה עד מעושנת משהו, ונובעת בעיקר מזמן היישון בו נמצאות החביות בקרבת הים, (וכן משיטת עיבוי וזיקוק שונה מעט). ISLAY עדין יחסית ומומלץ הוא הISLE OF JURA בדרגות יישון 12,16. וכן הבאומור, שלדעתי הוא בין היותר מוצלחים. בין היותר "אגרסיביים" תמצא את הלפרויג והארדבג, אני ממליץ לטעום בבר לפני רכישת הבקבוק. ישנם עוד איזורים בסקוטלנד הייצרים וויסקי, לדעתי השניים שנסקרו כאן בקצרה הם אלו שכדאי לך להתמקד בהם. טיול נעים.
