סטיביה בגלידה

rexcor

New member
סטיביה בגלידה

בארץ ישנן שתי גלידות ללא חלב ,עם סטיביה:אחת סורבה של וניליה והשניה חבילת ארטיקי סויה של טופוטי.זו של וניליה כוללת גם שני ממתיקים מלאכותיים שאחד הוא מלטיטול,והשני שכחתי, וזה מדהים ומוזר בהתחשב בזה שהסטיביה מתוקה פי 2-3 מסוכר רגיל.בנוסף יש שם גם קרגינן,שיש הרבה הסבורים שהוא בעייתי.
בארטיקים גם יש מלטודקסטרין ושוב קרגינן.נשגב ומרגיז מבחינתי שניתן לעשות מאפים וכל דבר אחר עם הסטיביה לבד אבל בגלידה מכניסים את הממתיקים השנויים במחלוקת האלה.לא מומחה בהכנת גלידה אבל נשמע מוזר.
 
למעלה