סושי שוב

adidushim

New member
סושי שוב

שלום.... לפני כמה ימים ביקשתי את עצתכם לגבי מקומות בהם מוכרים מצרכים לסושי.... קניתי את הכל (ניסיתי כל מיני סוגי ווסאבי
וחלקם היו נוראים, אבל חפיף כי היום מצאתי את הווסאבי המושלם - זה ששורף תאי עצב). הסושי יצא ממש טוב, לא ציפיתי להצלחה כזו עם האורז כבר בנסיון הראשון. תודה רבה לכם על העצות! בנוסף, אני מעוניין לנסות הכנת אינסייד אאוט. מישהו יודע כיצד מכינים?
 
../images/Emo8.gif

אתה מכין את הרול הפוך: מניח את האורז על המחצלת ואת האצה מעל. מניח את הדגים והירקות שבחרת,מגלגל חותך ו...יש לך רול אינסייד אאוט. זה מה זה פשוט
 

Siren

New member
המלצה

לפני הנחת האורז על המחצלת כדאי לפרוס ניילון נצמד. בצורה כזאת המחצלת נשארת נקייה.
 

adidushim

New member
אני בן ../images/Emo13.gif

צריך לעשות משהו עם הניק השנוי במחלוקת הזה
 

adidushim

New member
ועוד שאלה

יש שימוש בשמן שומשום במתכוני סושי? כדאי לקנות?
 

adidushim

New member
התוצאה

ניסיתי את האינסייד אאוט ע"פ ההסבר שנתתם. התוצאות מובאות בתמונה. הרול לא העז לחשוב אפילו על התפרקות בזמן הטבילה ברוטב הסויה...
 
נראה ....יאמי../images/Emo13.gif

איזה כייף שהבאת לטעום. שמן שומשום בסושי אני לא מכירה אבל תקנה אותו הוא משתלב נפלא ברוטב לסלט-תשתמש בו בקמצנות כי הוא דומיננטי.
 
למעלה