מישהו לא קורא את המפה כמו שצריך.
בעוד ההיטקיסטים נודדים לאזורי תעשיה מרוחקים, אפילו ברעננה וצפונה, ואל מחוץ לעיר בגלל ארנונות מופרזות, המסעדות תופסות נפח הולך וגדל. מישהו צריך לפרנס על בסיס קבוע את המקומות האלה. לקוחות מזדמנים לא תמיד עושים את זה. לקוחות היטק בצהריים, הם הבסיס, לדעתי. והם הולכים ונמוגים.