סופ"ש

[ValeronDeportivo]

השוואה. אבל אם היה - זה אולי היה הטעם שלו

וכן, לדיאג׳ו יש כמה מאלטים שסובלים מחוסר ייצוג לא ברור.
איך כל מיני קארדו ודאפטאון מבוקבקים וזהב כמו מורטלאך ולינקווד (ואחרים) כמעט ולא?

 

[foodnwine1]

ודאי.

ה 21 מעולה. יש לי בקבוק בחוזק החדש כמובן.
שווה קניייה!

 

[rustynail]

ויסקי

ספרינגבנק 12 חוזק חבית.
היילנד פארק 1998, ה12 הרגיל יותר טוב, החל בצורה מרגיזה להופיע בברים שרוכשים בדיוטי פרי ולא מצרפת ישראל, למרות שהסיבות ברורות, עדיין שאומרים לי היילנדפארק 12 אני לא מצפה ל1998.

 

[Desert Seagull]

ה"פ 1998 זה ויסקי בן 14, לא?

אוטוטו 15..

 

[omef]

לכל הפחות בן 13

הייתי בבר מצווה שלו... היה אחלה אירוע.

 

[ValeronDeportivo]

או ש...

הוא בוקבק ב-2010/11 וזהו, מה שמוכרים זה בקבוקים מאז. זמן בבקבוק לא נספר.
וצריך לזכור - אם זוקק למשל ב- 31.12.1998 הוא יקרא בן 15 רק אם בוקבק ב- 1.1.2014 או אחרי ולא יום קודם.

 

[Desert Seagull]

אין לך חוש הומר אתה, הא?

 

[ValeronDeportivo]

היסח דעת... וציניות לא עוברת בטקסט

 

[rustynail]

ברור, רווח נקי לא?

12 שנה בחבית + 3 בבקבוק!
חוזק בקבוק אין על זה!
ובנימה של רצינות, כאשר הטעויות הן לטובת הלקוח אני זורם מהסיבה הפשוטה שכשעבדתי בבר והתקבל בקבוק לא נכון הודעתי לבוס והרווח היה של הלקוח שידעתי אותו גם כן.
דוגמאות: לגבולין דיסטילרס אדישן, מהדורות שנות ה80 במחיר של ה16 הרגיל. היום הדיסטילרס הרגילים מתומחרים הרבה מעל זה ולא מסיבה מוצדקת. דוגמא נוספת לאפרויג חוזק חבית במקום ה10 הרגיל.
יש יגידו שהפסדנו ויש יגידו שהלקוח שגם ככה התכוון לשתות וויסקי מוצלח שודרג ונהנה.
אגב היום חלק מהברים רושמים 1998\12 בתפריט זה אומנם גילוי נאות אבל עדיין מרגיז.
נ.ב. גירסאת ה12 הנוכחית היא 2001.
ולמתעקשים ישנו הבדל משמעותי בחביות בין ה12 לוינטאג' 12 וכן לחובבים בטעם.

 

[foodnwine1]

כל הוינטאג'ים השקרכלשהו האלו לא משהו

אוהב את ה 12 הרגיל.

 

[rustynail]

אתה מוזמן לנסות את 2001

עוד לא התאכזבתי מהיילנדפארק
ז"א ישנם טובים יותר או פחות אחד לעומת השני אבל בכלליות כולם בעיני מצויינים.

 

[foodnwine1]

יש לך?

 

[rustynail]

אכן

 

[down under]

וואוו, הויסקי (שהוא גם ברבן) הכי טעים ששתיתי

עד היום (מתוך 30 ויסקים שונים ששתיתי), והוא נוב קריק (knob creek) בחוזק 50%.
מאוד ריחני ומזכיר ממש קוניאק משובח. לא עוקץ בלשון ואין אפטר טייסט של מרירות. מדהים.

 

[down under]

וגם בירה צ'כית קוזל בהירה (לא סובל את הכהה)

וכן צ'ייסר של בחרובקה לסיום הארוחה.

 

[gabi a]

בירה, וויסקי ויין

בבית - אלפא סירה של יקב מונטס הצ'ילאני, שהיה עולם חדש טיפוסי,טעים, עשוי טוב ומספק יופי של תמורה למחיר, אבל חסר ייחוד
בחוץ - בושמילס ושוף הובלון בתל אביב המופגזת

 

[Desert Seagull]

קצת יין ורום

פלטר שרדונה ללא עץ 2011. קליל ופרחוני ובכללי ממש תענוג.
זאקאפה 23 ואיקסיגול שליוו אפיקור 2 של הויו דה מונטריי.

 

[Desert Seagull]

טומאסי אמרונה 2007

למה פתחתי עכשיו? כי התבקשתי...אדמתי, טאני, פירותי מאוד, חמאתי, טחב, ריח של אחרי הגשם. אחד הטובים אבל עוד צעיר רצח.

 

[eran735]

סופ"ש צמוד לטלוויזיה

קצת יין
שישי פקיעין ברעם ק"ס לא מצאתי הרבה על היין באינטרנט
שבת טפרברג סילבר שרדונה שלא אהבתי
ואת הריזלינג קינוח של טפרברג שגם לא היה מוצלח במיוחד
חמישי בבית ווילד טרקי ודובים אינדירה המעולה

 

[knappertsbusch]

"מסע ישראלי אדום" 2010, לגבולין 16 וזהו

ח"ח לוויתקין על השם הקולע.
מתוק, מתחנף ופירותי בסגנון... נו, ישראלי.

נגמר הלגבולין והתקציב השנתי לשתייה.