סופ"ש ומה מכינים?
עוף בביסלי\גיל חובב +אורז לבן ודג סול ברוטב+תפוחי אדמה מוקרמים תפוחי אדמה מוקרמים - ניקי ב מצרכים: 3 תפוחי אדמה חתוכים לפרוסות לא עבות 2 בטטות חתוכות לפרוסות לא עבות. 1 שמנת מתוקה לבישול 1 בצל גדול חתוך לקוביות 1 כף יין לבן (ניתן לוותר) 2 כפיות שום כתוש 1 כף אבקת מרק מל"פ אופן ההכנה: 1.לחמם תנור לחום בינוני. 2.לטגן בצל , להוסיף שום , לערבב. 3.להוסיף שמנת מתוקה , יין , תבלינים. 4.לסדר את פרוסות תפוחי האדמה והבטטות בתבנית 5.לשפוך מעל את תערובת השמנת באופן שווה . 6.להכניס לתנור, בסביבות 45 דקות . וערב שישי פשטידת בורקס פשטידת בורקס גבינה - של ayeletba ר רכיבים: 1 ק"ג בצק עלים מופשר למלית 1 תפו"א מבושל מעוך למחית (אפשרלהחליף ב 2-3 כפות קמח + 2 ביצים) 1 קוטג' 1 גביע 9% או 5% 200 גר' גבינ"צ עמק מגוררת 200 גר' בולגרית/פטה מפוררת מלח ופלפל שחור אופן הכנה: 1. בתבנית מרובעת גדולה פורסים מחצית מבצק העלים (פותחים את הגלילה של הבצק) שיכסה את כל תחתית התבנית. 2. את כל חומרי המלית מערבבים לעיסה אחידה (יוצא מרקם דביק וזה בסדר). 3. משטחים על הבצק את המלית. 4. מכסים בחצי השני של הבצק ומהדקים בקצוות עם האצבעות (שקעים קטנים מסביב). 5. מורחים בחלמון ביצה מעורב בכף שמן ומפזרים שומשום. 6. לתנור שחומם ל-200 מעלות - כ- 40-50 דקות עד שמשחים. חותכים לריבועי בורקס וזוללים. הערות: כמה פשוט ככה טעים - שלא יודעים שהמרכיבים כל כך פשוטים. ואפילו ילדים זוללים. מקור המתכון: ayeletba
עוף בביסלי\גיל חובב +אורז לבן ודג סול ברוטב+תפוחי אדמה מוקרמים תפוחי אדמה מוקרמים - ניקי ב מצרכים: 3 תפוחי אדמה חתוכים לפרוסות לא עבות 2 בטטות חתוכות לפרוסות לא עבות. 1 שמנת מתוקה לבישול 1 בצל גדול חתוך לקוביות 1 כף יין לבן (ניתן לוותר) 2 כפיות שום כתוש 1 כף אבקת מרק מל"פ אופן ההכנה: 1.לחמם תנור לחום בינוני. 2.לטגן בצל , להוסיף שום , לערבב. 3.להוסיף שמנת מתוקה , יין , תבלינים. 4.לסדר את פרוסות תפוחי האדמה והבטטות בתבנית 5.לשפוך מעל את תערובת השמנת באופן שווה . 6.להכניס לתנור, בסביבות 45 דקות . וערב שישי פשטידת בורקס פשטידת בורקס גבינה - של ayeletba ר רכיבים: 1 ק"ג בצק עלים מופשר למלית 1 תפו"א מבושל מעוך למחית (אפשרלהחליף ב 2-3 כפות קמח + 2 ביצים) 1 קוטג' 1 גביע 9% או 5% 200 גר' גבינ"צ עמק מגוררת 200 גר' בולגרית/פטה מפוררת מלח ופלפל שחור אופן הכנה: 1. בתבנית מרובעת גדולה פורסים מחצית מבצק העלים (פותחים את הגלילה של הבצק) שיכסה את כל תחתית התבנית. 2. את כל חומרי המלית מערבבים לעיסה אחידה (יוצא מרקם דביק וזה בסדר). 3. משטחים על הבצק את המלית. 4. מכסים בחצי השני של הבצק ומהדקים בקצוות עם האצבעות (שקעים קטנים מסביב). 5. מורחים בחלמון ביצה מעורב בכף שמן ומפזרים שומשום. 6. לתנור שחומם ל-200 מעלות - כ- 40-50 דקות עד שמשחים. חותכים לריבועי בורקס וזוללים. הערות: כמה פשוט ככה טעים - שלא יודעים שהמרכיבים כל כך פשוטים. ואפילו ילדים זוללים. מקור המתכון: ayeletba
