סוף סוף- קפה 48
חיכיתי המון זמן להגיע לשם, הדיווחים בפורום העלו את רף הציפיה לשמיים ופינטזתי קשות על הקינוחים.
התחמשנו בבייביסיטר, הזמנו מקומות ויצאנו לדרך, נרגשים מעט. הזהרתי את הבחור שיקח בחשבון שיוזמנו פה 2 קינוחים, אז לא להתמלא מהאוכל (אני מכירה אותו עוד מהקיץ, למי שמכיר את הבדיחה
)
באוטו בדרך הסברתי לבחור שאין מנות ראשונות-עיקריות אלא מנות בינוניות- קטנות לחלוקה. הוא לא השתגע על הקונספט (אני צמחונית, הוא קרניבור), ואכן התקשנו מעט להרכיב את הארוחה. חבל מאוד שלא מצויין גודל המנות וכך נאלצנו לתחקר לעומק את המלצר הסבלני מה הגודל של כל מנה כדי להחליט מה לחלוק ואיך והאם זה ישביע אותנו (היינו רעבים). קצת מייגע.
המלצר גם הסביר שמנות יוצאות מהמטבח לפי סדר ההכנה ובאקראיות. לאחר שלקח את ההזמנה הוא נעלם ובהמשך הערב שרתה אותנו מלצרית אחרת.
בסוף החלטנו, והזמנו את המנות הבאות:
* פולנטה מתירס טרי עם פטריות ופרמז'ן- מנה עבורי, שהיתה נחמדה מאוד אבל לא נפלתי, בטח ובטח בהשוואה לפולנטה המופלאה של מסה. פה הפולנטה הרבה יותר גרגירית מאשר קרמית, לדעת הבחור טעם הפרמז'ן היה דומיננטי מידי, לי זה לא הפריע. מה שכן הפריע לי היו הרגליים של הפטריות שהגיעו עם המנה. רגלי הפטריות, אליבא ד'אהרוני - אינן ראויות לאכילה. בבית אני מורידה אותן לחלוטין. מילא שהשאירו אותן פה, אולי לא קוראים את אהרוני- אבל לפחות הייתי מצפה שיקטמו את הרגליים שלהן כי הקצה היה כ"כ צמיגי וקשה ולא לעיס כלל שנאלצתי למרבה המבוכה ממש לירוק חלק בדיסקרטיות לתוך מפית חד"פ. חבל, סכה"כ המנה טובה והדברים האלה מפריעים לי מאוד.
* פיצטה- פיצה בגודל בינוני עם גבינת סנט מור כחולה ובצלים מקורמלים בבלסמי. מנה לחלוקה שהיתה טובה מאוד ! מנה לא מתחפנת כפי שסיכם זאת הבחור. טעמים חזקים מאוד של גבינה כחולה, בצלים מתוקים לאיזון, ובצק דקיק וקריספי. הדבר היחיד שקצת הפריע לי זה שלוליות השמן שניקוו על הנייר לאחר שהרמנו את הרבעים. מבאס לראות כמה המנה מוצפת בשמן..
* שפונדרה בלחמניית קייטנה- מנה טובה מאוד, הבחור אהב אבל העיר שהרוטב מאוד מלוח וחייבים לאכול יחד עם הלחמניה לאיזון המליחות. לטעמו הטבח היה קצת מאוהב מידי.
הזמנו גם סלט חסות. לאחר שסיימנו את המנות הנ"ל שמנו לב שהסלט לא הגיע. המתנו עוד כמה דקות, בעודנו מתלבטים אם בכלל יש לנו מקום בבטן לסלט שבושש לבוא. החלטנו לנסות ולבטל את ההזמנה אם לא מאוחר מידי, מקסימום סיכמנו ביננו שנארוז אותו הביתה. קראנו למלצרית שהיתה מופתעת מאוד שהזמנו סלט בנוסף למנות "הזמנתם סלט ??? באמת ???" אבל התעשתה במהירות ואמרה שתבדוק אם ניתן לעצור את ההזמנה (אמרנו לה במפורש שאם זה כבר בהכנה אין בעיה מבחינתנו, מקסימום נאכל רק חלק ונארוז את השאר). ההפתעה שלה בנוסף לכך שהסלט לא הגיע המון המון זמן (יותר משעה מרגע ההזמנה) העלו חשד סביר שההזמנה לא הגיעה כלל למטבח. המלצרית חזרה וטענה שעצרה את הסלט. שאלנו אותה אם ההזמנה הגיעה למטבח והיא אמרה שקשה לדעת, אבל בכל מקרה זה בוטל.
לקינוח הזמנו את הקראק פאי המפורסם, ופאי שוקולד קרמל מלוח של שיר
הקראק פאי היה טעים, מיוחד, לא הרגשנו שהוא כבד מידי או מתוק מידי כמו שקראתי בחלק מהביקורות, ושנינו חיסלנו אותו בקלות בלי להתאמץ יחד עם תלולית כייפית של קרם פרש. המונח קראק קצת מוגזם.... טעים ומיוחד אבל לא ממכר, אותנו לפחות. פאי השוקולד והקרמל המלוח היה קצת מאכזב, אולי רף הציפיות היה גבוה מידי. השוקולד היה מריר מאוד, הקרמל היה לדעת הבחור מתוק מידי והוא לא הרגיש את המלח (אני דווקא הרגשתי). המרנג החרוך שהוגש עם המנה היה סתמי מאוד, ואכלנו אותה יחד עם שאריות הקרם פרש מהקראק פאי. אגב, הבן שלי ראה את צילומי המנות ובתמונה של פאי השוקולד הוא קבע שזה דג
. כמו שסיכם הבחור- אם מגיעים לא לוותר על הקינוחים, אבל לא להגיע במיוחד בשביל הקינוחים...
המחיר היה 280 ש"ח כולל בירה אחת ושתיה מוגזת אחת. סכה"כ היה רומנטי וטעים ונחמד ובהחלט נחזור לסיבוב נוסף כי התפריט מסקרן ויש עוד הרבה שלא טעמנו ורצינו לבדוק, אבל לא בטוחה שיהיה ביקור שלישי.
חיכיתי המון זמן להגיע לשם, הדיווחים בפורום העלו את רף הציפיה לשמיים ופינטזתי קשות על הקינוחים.
התחמשנו בבייביסיטר, הזמנו מקומות ויצאנו לדרך, נרגשים מעט. הזהרתי את הבחור שיקח בחשבון שיוזמנו פה 2 קינוחים, אז לא להתמלא מהאוכל (אני מכירה אותו עוד מהקיץ, למי שמכיר את הבדיחה
באוטו בדרך הסברתי לבחור שאין מנות ראשונות-עיקריות אלא מנות בינוניות- קטנות לחלוקה. הוא לא השתגע על הקונספט (אני צמחונית, הוא קרניבור), ואכן התקשנו מעט להרכיב את הארוחה. חבל מאוד שלא מצויין גודל המנות וכך נאלצנו לתחקר לעומק את המלצר הסבלני מה הגודל של כל מנה כדי להחליט מה לחלוק ואיך והאם זה ישביע אותנו (היינו רעבים). קצת מייגע.
המלצר גם הסביר שמנות יוצאות מהמטבח לפי סדר ההכנה ובאקראיות. לאחר שלקח את ההזמנה הוא נעלם ובהמשך הערב שרתה אותנו מלצרית אחרת.
בסוף החלטנו, והזמנו את המנות הבאות:
* פולנטה מתירס טרי עם פטריות ופרמז'ן- מנה עבורי, שהיתה נחמדה מאוד אבל לא נפלתי, בטח ובטח בהשוואה לפולנטה המופלאה של מסה. פה הפולנטה הרבה יותר גרגירית מאשר קרמית, לדעת הבחור טעם הפרמז'ן היה דומיננטי מידי, לי זה לא הפריע. מה שכן הפריע לי היו הרגליים של הפטריות שהגיעו עם המנה. רגלי הפטריות, אליבא ד'אהרוני - אינן ראויות לאכילה. בבית אני מורידה אותן לחלוטין. מילא שהשאירו אותן פה, אולי לא קוראים את אהרוני- אבל לפחות הייתי מצפה שיקטמו את הרגליים שלהן כי הקצה היה כ"כ צמיגי וקשה ולא לעיס כלל שנאלצתי למרבה המבוכה ממש לירוק חלק בדיסקרטיות לתוך מפית חד"פ. חבל, סכה"כ המנה טובה והדברים האלה מפריעים לי מאוד.
* פיצטה- פיצה בגודל בינוני עם גבינת סנט מור כחולה ובצלים מקורמלים בבלסמי. מנה לחלוקה שהיתה טובה מאוד ! מנה לא מתחפנת כפי שסיכם זאת הבחור. טעמים חזקים מאוד של גבינה כחולה, בצלים מתוקים לאיזון, ובצק דקיק וקריספי. הדבר היחיד שקצת הפריע לי זה שלוליות השמן שניקוו על הנייר לאחר שהרמנו את הרבעים. מבאס לראות כמה המנה מוצפת בשמן..
* שפונדרה בלחמניית קייטנה- מנה טובה מאוד, הבחור אהב אבל העיר שהרוטב מאוד מלוח וחייבים לאכול יחד עם הלחמניה לאיזון המליחות. לטעמו הטבח היה קצת מאוהב מידי.
הזמנו גם סלט חסות. לאחר שסיימנו את המנות הנ"ל שמנו לב שהסלט לא הגיע. המתנו עוד כמה דקות, בעודנו מתלבטים אם בכלל יש לנו מקום בבטן לסלט שבושש לבוא. החלטנו לנסות ולבטל את ההזמנה אם לא מאוחר מידי, מקסימום סיכמנו ביננו שנארוז אותו הביתה. קראנו למלצרית שהיתה מופתעת מאוד שהזמנו סלט בנוסף למנות "הזמנתם סלט ??? באמת ???" אבל התעשתה במהירות ואמרה שתבדוק אם ניתן לעצור את ההזמנה (אמרנו לה במפורש שאם זה כבר בהכנה אין בעיה מבחינתנו, מקסימום נאכל רק חלק ונארוז את השאר). ההפתעה שלה בנוסף לכך שהסלט לא הגיע המון המון זמן (יותר משעה מרגע ההזמנה) העלו חשד סביר שההזמנה לא הגיעה כלל למטבח. המלצרית חזרה וטענה שעצרה את הסלט. שאלנו אותה אם ההזמנה הגיעה למטבח והיא אמרה שקשה לדעת, אבל בכל מקרה זה בוטל.
לקינוח הזמנו את הקראק פאי המפורסם, ופאי שוקולד קרמל מלוח של שיר
הקראק פאי היה טעים, מיוחד, לא הרגשנו שהוא כבד מידי או מתוק מידי כמו שקראתי בחלק מהביקורות, ושנינו חיסלנו אותו בקלות בלי להתאמץ יחד עם תלולית כייפית של קרם פרש. המונח קראק קצת מוגזם.... טעים ומיוחד אבל לא ממכר, אותנו לפחות. פאי השוקולד והקרמל המלוח היה קצת מאכזב, אולי רף הציפיות היה גבוה מידי. השוקולד היה מריר מאוד, הקרמל היה לדעת הבחור מתוק מידי והוא לא הרגיש את המלח (אני דווקא הרגשתי). המרנג החרוך שהוגש עם המנה היה סתמי מאוד, ואכלנו אותה יחד עם שאריות הקרם פרש מהקראק פאי. אגב, הבן שלי ראה את צילומי המנות ובתמונה של פאי השוקולד הוא קבע שזה דג
המחיר היה 280 ש"ח כולל בירה אחת ושתיה מוגזת אחת. סכה"כ היה רומנטי וטעים ונחמד ובהחלט נחזור לסיבוב נוסף כי התפריט מסקרן ויש עוד הרבה שלא טעמנו ורצינו לבדוק, אבל לא בטוחה שיהיה ביקור שלישי.
