סויה

[מבינה קצת]

סויה

על אריזת פולי הסויה שקניתי כתוב שהם מכילים איזופלבונים (הורמון צמחי)
האם ההורמון הזה מותר לכולם?
איך יש אותו במזון?
האם מומלץ בכלל לאכול סויה כשהיא קלויה

 

[Octopussy]

איזופלבונים

קטע קטן מתוך אתר אנונימוס:
http://veg.anonymous.org.il/art607.html

איזופלבונים (Isoflavones) הם תת-קבוצה מבין מאות רכיבי המזון הנקראים פיטוכימיקלים. פיטוכימיקלים אינם רכיבי מזון חיוניים, אך לא אחת יש להם השפעות בריאותיות חשובות ומיטיבות. מספר צמחים מכילים כמויות קטנות של איזופלבונים, אך מבחינה תזונתית פולי סויה ומוצרי סויה הם המזונות השכיחים היחידים שמספקים כמות משמעותית של רכיבים אלה. צריכת האיזופלבונים משתנה ממקום למקום ברחבי אסיה. ביפן ובאזורים מסוימים בסין צורכים מבוגרים בין 20 ל-25 מ"ג איזופלבונים ליום.

מומלץ לקרוא בהרחבה מהאתר עצמו.

 

[27182]

יתכן שאיזופלבונים בעייתיים למי שיש תת-פעילות

של בלוטת התריס. במחקר מ-2011, איזופלבונים מסויה גרמו להחמרה במצב של אנשים עם תת-פעילות קלה. כיוון שזה מחקר בודד, אי אפשר להיות בטוחים בתוצאות שלו, אך כטעמי זהירות, אנשים עם תת-פעילות רצוי שיגבילו צריכת איזופלבונים.

 

[נטע....]

אנשים עם תת פעילות

שלא מטופלים תרופתית. מי שכבר מטופל תרופתית, אין לו הגבלה עם סויה או כל מזון אחר.