סויה

[מבינה קצת]

סויה

על אריזת פולי הסויה שקניתי כתוב שהם מכילים איזופלבונים (הורמון צמחי)
האם ההורמון הזה מותר לכולם?
איך יש אותו במזון?
האם מומלץ בכלל לאכול סויה כשהיא קלויה

 

[רק לרקוד]

אין מניעה לצרוך סויה בכמות סבירה

ה "הורמון" נמצאבאופן טבעי בצמח והוא כאמור מותר לכולם ובוודאי לנשים בכמות סבירה (עד מנה אחת ביום) אפשר לאכול גם קלויה.

 

[נטלי שמש תזונאית]

תשובה

אין שום מניעה לשלב סויה כחלק מתפריט מאוזן ובריא
איזופלבונים הם חומרים צמחיים דמויי אסטרוגן אך הם לא אסטרוגן ואין אוכלוסיות המוגדרות ככאלו שאסור לחשוף אותן לסויה על רקע תכולת האיזופלבונים
לגבי קלייה - בסויה קלויה יש יותר קלוריות לנפח יותר קטן, היא יכולה להוות תוספת וגיוון לסלטים לדוגמא בצריכה מתונה