נתחי עוף מתקתקים

[חנהפ]

נתחי עוף מתקתקים

נתחי חזה עוף במרינדה מחלבון ביצה,סויה,פלפל שחור,ג'ינג'ר להניח לשעה ולטגן. לחתוך בצל לשמיניות, פלפלים לרצועות להקפיץ במחבת להוסיף את נתחי העוף המטוגנים להכין רוטב מקטשופ/רסק עגבניות עם סוכר,סויה,מעט קורנפלור,מים,טיפה חומץ להוסיף את הרוטב,לבחוש עד שמסמיך

 

[רותי410]

חנה, הכול נראה נהדר!!! הטורטיות מוכנות?

ובקשר לבבקה, אפשר להקפיא לפני האפייה? מחכה לתמונות הבאות. רוצה לדעת מה זה תפו"א אנה וטארט טאטן.

 

[חנהפ]

הטורטיות

כפי שציינתי -קנויות בבקה? אני מעולם לא הקפאתי שמרים לפני האפיה,אבל זה שורד נהדר בפריזר אחרי האפיה תפו"א אנה -כתבתי מאפה מפרוסות דקות של תפו"א עם מלח,שמנת לבישול ושום טארט טאטן: מאפה תפוחים הפוך,ז"א מקרמלים רבעי תפוח בסוכר,מרגרינה קליפת לימון ומקל קינמון מצפים תחתית של תבנית חסינת אש בקרמל מסדרים את התפוחים המקורמלים על הקרמל מכינים בצק מרדדים לעלה ומניחים על התפוחים ואופים כ-40 דקות לפני ההגשה מחממים קלות והופכים על צלחת הגשה, כך שהבצק למטה ולמעלה תפוחי עץ שחומים מסודרים כמו חילים בעיגולים.