ניקוי סיר שנשרף

[ipv6]

ניקוי סיר שנשרף

בישלתי אורז ולצערי נשרף לי הסיר. שכבה שחורה בתחתית.

על האורז היה רשום 2.25 כוסות מים על כוס אורז וככה עשיתי ועדיין זה נשרף משום מה. באינטרנט המתכונים מדבר על פחות מים אפילו. למה זה קרה?
איך לנקות את השכבה השחורה בתחתית? למשהו יש הצעה?

 

[r i n i]

סיר שרוף ובישול אורז

לגבי הסיר: למלא מים + כף אבקת כביסה ולהרתיח. זה אמור להסיר את השכבה השרופה.
לגבי האורז: אורז רגיל מבשלים ביחס של 1 כוס אורז ל- 2 כוסות מים. אפשר פחות מים (אפילו 1 וחצי). אורז לריזוטו צריך לבשל עם יותר מ/שתי כוסות מים. כשהמים נגמריםם בסיר לכבות את האש ולהשאיר את הסיר מכוסה. עם הזמן לומדים כמה זמן לוקח לבשל אורז לפי הכמות הרצויה.

 

[ipv6]

זה אורז מלא

ורשום 2.25 ו30-40 דקות בישול..
אוף. מרגיז.

 

[r i n i]

אורז מלא צריך באמת יותר מים והשגחה צמודה יותר

 

[ipv6]

שמתי כמו שרשום על אריזה..

1:2.25 ומצאתי את עצמי עם שחור..
בישלתי 35 דקות.

 

[trilliane]

משתמשים בלהבה הקטנה ביותר + מקטין להבה, כזה:

http://www.htcafe.co.il/files/(27289)_two_2876.jpg
ואז לא נשרף.

 

[ipv6]

באורז לבן רגיל

לא הייתה לי בחיים את הבעיה הזאת. עשיתי באותה הלהבה כמו שרשום על האריזה.

 

[trilliane]

לי כן... כל בישול ארוך נדבק/נשרף לי בלי זה

(אלא אם מדובר במרק... ). אני משתמשת בזה בהצלחה גם באורז לבן וגם במלא ולא צריכה לדאוג או להשגיח ולבדוק כל הזמן. בקיצור, מומלץ.

 

[הקוסמת הורודה2]

אל תצחק אבל שמעתי שאבקת כביסה עוזרת

שנדמה לי צריך להשרות אותה עם מים בסיר לאיזה כמה דקות או יותר וזה מסיר את החלק השרוף

 

[הקוסמת הורודה2]

הנה גם תפוח אדמה מסתבר עובד(ונשמע לי בריא יותר )

http://www.mako.co.il/living-home-styling/accessories/Article-719f4c31e940b31006.htm