מתכוני פטריות

[חלושקית]

מתכוני פטריות

אשמח לקבל מתכון פרווה-בשרי, שיהיה מאכל משובח וטוב לשבת... יש לציין שמדובר בפטריות קטנות באריזה ולא בקופסת שימורים.. תודה.

 

[שחמטית]

לכל בורקס את יכולה להוסיף רוטב פטריות

יש מרק פטריות (לא יודעת איך עושים, אף פעם לא ניסיתי) עוף בתנור עם פטריות בורקס במילוי תפו"א-פירה ופטריות סלט פטריות

 

[pirge]

פטריות מוקפצות מוקרמות בטחינה

במתכון יש שילוב של חצילים ופטריות אפשר להכין רק פטריות פטריות וחצילים מוקפצים ומוקרמים בטחינה מקור:פירגה חציל מקולף למשעי חתוך לקוביות בינוניות. מומלח קלות. מושהה כשעה . שטוף להוצאת המליחות. סחוט היטב בידיים. מארז של פטריות טריות – חתוכות לפרוסות. בלי הרגל. 4-6 שיני שום פרוסות ------או לשלב עם בצל קצוץ מלח (לא הרבה),פלפל שחור,קורט אגוז מוסקט,פפריקה. שמן קנולה פטרוזיליה טריה -להגשה טחינה מתובלת. הכנה: לטגן את הבצל+השום ולהזהיב להוסיף ירקות ותבלינים ולהקפיץ במשך כ-4 דקות או עד שהירקות רכים להעביר לקערת הגשה שטוחה עמידה לחום התנור לפני ההגשה לצקת על הירקות טחינה מתובלת----להכניס לתנור חם- 180 מעלות ל-כמה דקות, עד שהטחינה מתחממת ומתחילה טיפה לבעבע. בין 5 ל-10 דקות. להגיש מיד חם, עם עלי פטרוזיליה טריים. תהנו.

 

[חלושקית]

ואוו תודה.

אאמץ את זה לארוחה חגיגית בערב שבת. תודה