פילאף אורז
מתכון של בני סיידא ואלתורים שלי:
1/3 כוס שמן זית- מחממים ומטגנים 2 בצלים, 4 שום קצוץ, 2 פלפלים ירוקים - 10 דקות.
מוסיפים עוד 4 עגבניות חלוטות וקצוצות לעוד 10 דק'.
מוסיפים 2 כוסות אורז ( אני עשיתי על עגול מלא), מטגנים 2 דק', ומוסיפים 3 כוסות מרק עוף או מים, מרתיחים
מורידים אש ומבשלים 20 דק', ומוסיפים 1/2 כוס פטרוזיליה קצוצה.
