דג ברוטב פסטו
עבור 4 פילטים של דג לבן כלשהו:
מערבבים חצי כוס עגבניות משומרות קוביות (או עגבניה גדולה אחת חתוכה לקוביות ומבושלת במיץ של עצמה כ-15 דקות, עד שתתרכך יפה) + 4 כפות פסטו מוכן = מלח ופלפל שחור.
שמים את הפילטים בסיר רחב עם במחבת שיש לה מכסה. מורחים בתערובת הנ"ל, מכסים ומבשלים כ-20 דקות, עד שהדג מתפורר כשנועצים בו מזלג.
פסטו מעולה בתוך סנדויצ'ים.
מעולה בסלט פסטה קר.
מעולה בסלט ירקות אפויים או תפו"א.
את יכולה גם פשוט להקפיא פסטו בשקית שטוחה ולשבור מנה כשתצטרכי. חבל שיתקלקל.