אתה משתמש בדפדפן מיושן. יתכן והאתר הנוכחי יוצג באופן שגוי, כמו כן אתרים אחרים ברשת.
אנא שדרג את הדפדפן או השתמש בדפדפן חילופי.
אנא שדרג את הדפדפן או השתמש בדפדפן חילופי.
מתכונים סטודיו C
- פותח הנושא clcl
- פורסם בתאריך
מרק עדשים
מרק עדשים 4 מנות החומרים: 200 גר' עדשים מיובשות מבוררות ושטופות 3 כוסות מים 400 גר' תפוחי אדמה קלופים וחתוכים לקוביות 1 כוס גזר חתוך לקוביות 1 כוס בצל קצוץ גס 1 כוס עלי סלרי קצוצים גס 2 קוביות מרק נמס 2 שיני שום 1 עלה דפנה ½ כפית כמון טחון ½ צרור פטרוזיליה קצוצה אופן ההכנה: 1. שמים את העדשים בסיר גדול, מוסיפים מים עד שהעדשים מכוסים ומשרים למשך שעה, מסננים, שוטפים ומוסיפים את 3 כוסות המים. 2. מביאים לרתיחה, מנמיכים את האש, מכסים ומבשלים כ – 20 דקות נוספות. 3. מוסיפים את הירקות, קוביות המרק והתבלינים, מלבד הפטרוזיליה, ומבשלים כ – 20 דקות נוספות, או עד שהירקות יתבשלו. 4. מוסיפים את הפטרוזיליה הקצוצה. הערה: אפשר להחליף את הירקות הטריים בשקית של לקט ירקות מוקפאים. כל מנה מכילה - 1 דגן, 2 חלבון
מרק עדשים 4 מנות החומרים: 200 גר' עדשים מיובשות מבוררות ושטופות 3 כוסות מים 400 גר' תפוחי אדמה קלופים וחתוכים לקוביות 1 כוס גזר חתוך לקוביות 1 כוס בצל קצוץ גס 1 כוס עלי סלרי קצוצים גס 2 קוביות מרק נמס 2 שיני שום 1 עלה דפנה ½ כפית כמון טחון ½ צרור פטרוזיליה קצוצה אופן ההכנה: 1. שמים את העדשים בסיר גדול, מוסיפים מים עד שהעדשים מכוסים ומשרים למשך שעה, מסננים, שוטפים ומוסיפים את 3 כוסות המים. 2. מביאים לרתיחה, מנמיכים את האש, מכסים ומבשלים כ – 20 דקות נוספות. 3. מוסיפים את הירקות, קוביות המרק והתבלינים, מלבד הפטרוזיליה, ומבשלים כ – 20 דקות נוספות, או עד שהירקות יתבשלו. 4. מוסיפים את הפטרוזיליה הקצוצה. הערה: אפשר להחליף את הירקות הטריים בשקית של לקט ירקות מוקפאים. כל מנה מכילה - 1 דגן, 2 חלבון
מרק דלורית ובטטה - 6 מנות
מרק דלורית ובטטה 6 מנות חומרים: 600 גרם דלעת קלופה/ 1 דלורית בינונית קלופה וחתוכה לקוביות 1 בטטה קטנה קלופה וחתוכה לקוביות 3 גזרים גדולים קלופים וחתוכים לקוביות 1 בצל בינוני קלוף וקצוץ 4 כוסות מרק עוף דל קלוריות מוכן 3 כפיות שום כתוש מלח ופלפל שחור לפי הטעם מעט טימין יבש קורט אגוז מוסקט 1 כוס חלב דל שומן מעושר בסידן אופן ההכנה: שמים בסיר גדול את הירקות, המרק והשום. מוסיפים פלפל וטימין ומבשלים עד שהירקות יתרככו. מרסקים עם בלנדר יד, מוסיפים כוס חלב ומתבלים במלח, פלפל ואגוז מוסקט לפי הטעם. הערות:רק 100 קק"ל למנה מקור מתכון : נועה דורון- דיאטנית סניף פרוג ת"א- סטודיו
מרק דלורית ובטטה 6 מנות חומרים: 600 גרם דלעת קלופה/ 1 דלורית בינונית קלופה וחתוכה לקוביות 1 בטטה קטנה קלופה וחתוכה לקוביות 3 גזרים גדולים קלופים וחתוכים לקוביות 1 בצל בינוני קלוף וקצוץ 4 כוסות מרק עוף דל קלוריות מוכן 3 כפיות שום כתוש מלח ופלפל שחור לפי הטעם מעט טימין יבש קורט אגוז מוסקט 1 כוס חלב דל שומן מעושר בסידן אופן ההכנה: שמים בסיר גדול את הירקות, המרק והשום. מוסיפים פלפל וטימין ומבשלים עד שהירקות יתרככו. מרסקים עם בלנדר יד, מוסיפים כוס חלב ומתבלים במלח, פלפל ואגוז מוסקט לפי הטעם. הערות:רק 100 קק"ל למנה מקור מתכון : נועה דורון- דיאטנית סניף פרוג ת"א- סטודיו
חמין
חמין 12 מנות חומרים: ½ כוס שעועית לבנה יבשה (100 גר') ½ כוס גרגירי חומוס יבשים (100 גר') ½ כוס שעועית אדומה יבשה (100 גר') 1 כף קפה שחור 1 קג' בשר הודו אדום 3 בצלים בקליפתם 12 תפוחי אדמה קטנים וקלופים 6 ביצים 1 כף אבקת מרק מלח, פלפל שחור ופפריקה מתוקה לפי הטעם. אופן ההכנה: 1. יום לפני ההכנה משרים את השעועית והחומוס במים (מכוסים במים) למשך הלילה. מסננים בבוקר ושומרים בצד. 2. זורים את הקפה השחור בתחתיתו היבשה של סיר גדול ורחב, מניחים במרכז הסיר את נתח הבשר וסביבו עורכים את הבצלים ותפוחי האדמה. 3. עורמים את הבשר ותפוחי האדמה, את השעועית והחומוס השרויים ומניחים מעל את הביצים. מוסיפים (מכסים) במים ומביאים לרתיחה. 4. מסירים את הקצף מעל התבשיל ומוסיפים את אבקת המרק והתבלינים. 5. מנמיכים את האש למינימום ומבשלים כל הלילה, או שמניחים את הסיר על פלטת שבת, או אופים בחום נמוך מאוד. הערות: כל מנה מכילה: 4 חלבון, 1 דגן מקור המתכון: סטודיו C
חמין 12 מנות חומרים: ½ כוס שעועית לבנה יבשה (100 גר') ½ כוס גרגירי חומוס יבשים (100 גר') ½ כוס שעועית אדומה יבשה (100 גר') 1 כף קפה שחור 1 קג' בשר הודו אדום 3 בצלים בקליפתם 12 תפוחי אדמה קטנים וקלופים 6 ביצים 1 כף אבקת מרק מלח, פלפל שחור ופפריקה מתוקה לפי הטעם. אופן ההכנה: 1. יום לפני ההכנה משרים את השעועית והחומוס במים (מכוסים במים) למשך הלילה. מסננים בבוקר ושומרים בצד. 2. זורים את הקפה השחור בתחתיתו היבשה של סיר גדול ורחב, מניחים במרכז הסיר את נתח הבשר וסביבו עורכים את הבצלים ותפוחי האדמה. 3. עורמים את הבשר ותפוחי האדמה, את השעועית והחומוס השרויים ומניחים מעל את הביצים. מוסיפים (מכסים) במים ומביאים לרתיחה. 4. מסירים את הקצף מעל התבשיל ומוסיפים את אבקת המרק והתבלינים. 5. מנמיכים את האש למינימום ומבשלים כל הלילה, או שמניחים את הסיר על פלטת שבת, או אופים בחום נמוך מאוד. הערות: כל מנה מכילה: 4 חלבון, 1 דגן מקור המתכון: סטודיו C
פסטה באספרגוס ועגבניות שרי
פסטה באספרגוס ועגבניות שרי 3 מנות חומרים: תרסיס שמן 3 שיני שום כתושות 1 קופסה שימורי עגבניות שרי קלופות – לחצות ½ מיכל שמנת מתוקה 15% לבישול. צרור אספרגוס חתוך לרבעים וחלוט חופן בזיליקום קצוץ דק מלח פלפל שחור גרוס מעט אגוז מוסקט מגורר חצי חבילה (250 גרם) פסטה פנה. אופן ההכנה: 1. במחבת טפלון מטגנים את השום עם תרסיס השמן עד שמזהיב. 2. מוסיפים את העגבניות עם המיץ, מנמיכים את האש ומאדים 5 דקות. 3. מוסיפים את האספרגוס והבזיליקום ומבשלים עוד 5 דקות. 4. מוסיפים את השמנת, מתבלים ומערבבים. 5.מבשלים על סף רתיחה כמה דקות עד שמתאחד. 6. בינתיים מבשלים את הפסטה לפי הוראות היצרן. 7. מסננים ומוסיפים את הפסטה לרוטב. 8. מבשלים יחד תוך ערבוב עוד כדקה. הערות: 400 קק"ל למנה. מקור המתכון: נועה דורון- דיאטנית סניף פרוג ת"א- סטודיו C
פסטה באספרגוס ועגבניות שרי 3 מנות חומרים: תרסיס שמן 3 שיני שום כתושות 1 קופסה שימורי עגבניות שרי קלופות – לחצות ½ מיכל שמנת מתוקה 15% לבישול. צרור אספרגוס חתוך לרבעים וחלוט חופן בזיליקום קצוץ דק מלח פלפל שחור גרוס מעט אגוז מוסקט מגורר חצי חבילה (250 גרם) פסטה פנה. אופן ההכנה: 1. במחבת טפלון מטגנים את השום עם תרסיס השמן עד שמזהיב. 2. מוסיפים את העגבניות עם המיץ, מנמיכים את האש ומאדים 5 דקות. 3. מוסיפים את האספרגוס והבזיליקום ומבשלים עוד 5 דקות. 4. מוסיפים את השמנת, מתבלים ומערבבים. 5.מבשלים על סף רתיחה כמה דקות עד שמתאחד. 6. בינתיים מבשלים את הפסטה לפי הוראות היצרן. 7. מסננים ומוסיפים את הפסטה לרוטב. 8. מבשלים יחד תוך ערבוב עוד כדקה. הערות: 400 קק"ל למנה. מקור המתכון: נועה דורון- דיאטנית סניף פרוג ת"א- סטודיו C
מיני פשטידות קטנות
מיני פשטדות קטנות 24 מנות חומרים: 200 גרם דלעת מגוררת דק 2 גזרים מגוררים דק 1 בטטה קטנה מגוררת דק 2 כפות קוטג' 3% 150 גרם גבנ"צ 9% מגוררת 50 גרם פרמז'ן 3 שיני שום קצוצות כוס עלי בזיליקום קצוצים 3 כפות שמן 4 ביצים מלח ופלפל שחור אופן ההכנה: 1. מערבבים בקערה דלעת, גזר ובטטה מוסיפים את יתר החומרים ומערבבים היטב. 2. מחממים תנור ל- 180 מעלות. 3. ממלאים בתערובת תבניות מאפינס קטנות או מנז'טים קטנים משומנים בתרסיס שמן. 4. אופים בתנור כחצי שעה, או עד שהפשטידות מוצקות וזהובות. הערות: 60 קק"ל למנה מקור המתכון: נועה דורון- דיאטנית סניף פרוג ת"א- סטודיו C
מיני פשטדות קטנות 24 מנות חומרים: 200 גרם דלעת מגוררת דק 2 גזרים מגוררים דק 1 בטטה קטנה מגוררת דק 2 כפות קוטג' 3% 150 גרם גבנ"צ 9% מגוררת 50 גרם פרמז'ן 3 שיני שום קצוצות כוס עלי בזיליקום קצוצים 3 כפות שמן 4 ביצים מלח ופלפל שחור אופן ההכנה: 1. מערבבים בקערה דלעת, גזר ובטטה מוסיפים את יתר החומרים ומערבבים היטב. 2. מחממים תנור ל- 180 מעלות. 3. ממלאים בתערובת תבניות מאפינס קטנות או מנז'טים קטנים משומנים בתרסיס שמן. 4. אופים בתנור כחצי שעה, או עד שהפשטידות מוצקות וזהובות. הערות: 60 קק"ל למנה מקור המתכון: נועה דורון- דיאטנית סניף פרוג ת"א- סטודיו C
שכבות של חצילים
שכבות של חצילים 4 מנות החומרים: 500 גר' חצילים 3 עגבניות בצל גדול פרוס שום כתוש מלח ופלפל אורגנו אופן ההכנה: 1. רוחצים וקולפים את החצילים וחותכים לפרוסות. 2. מפזרים מלח על החצילים ומשרים. 3. מסדרים בתבנית פיירקס שכבות של חצילים, עגבניות ובצל. 4. מפזרים על כל שכבה שום כתוש, פלפל ואורגנו ואופים בתנור בחום בינוני. הערות: 50 קק"ל למנה מקור המתכון: סטודיו C
שכבות של חצילים 4 מנות החומרים: 500 גר' חצילים 3 עגבניות בצל גדול פרוס שום כתוש מלח ופלפל אורגנו אופן ההכנה: 1. רוחצים וקולפים את החצילים וחותכים לפרוסות. 2. מפזרים מלח על החצילים ומשרים. 3. מסדרים בתבנית פיירקס שכבות של חצילים, עגבניות ובצל. 4. מפזרים על כל שכבה שום כתוש, פלפל ואורגנו ואופים בתנור בחום בינוני. הערות: 50 קק"ל למנה מקור המתכון: סטודיו C
סמבוסק עם לייט מון בלאן זיתים
סמבוסק עם לייט מון בלאן זיתים 10 מנות לבצק: 1 כוס חלב (1%) ½ 2 כוסות קמח 1 כפית סוכר קורט מלח 1 כף מרגרינה מזולה לייט 2 כפות שמרית ללוש לבצק אחיד ולהתפיח בטמפרטורת החדר כשעתיים למילוי: 8 משולשי לייט מון בלאן עם זיתים 2 ביצים קשות קצוצות 50 גר' רצועות פלפל אדום וירוק כבוש 2 שיני שום 2 כפות מחית שעועית מבושלת (לבננה או חומה) לערבב את החומרים אופן ההכנה: 1. לרדד את הבצק לעובי של כחצי ס"מ, ליצור עיגולים. 2. להניח על מחצית עיגול את המילוי ולכסות עם המחצית השנייה לצורת סהרון. 3. להניח על תבנית משומנת קלות ולהתפיח כשעה. 4. לאפות בחום של C °180, 20 דקות עד שהמאפה מזהיב. הערות: 1 מנה = מנת חלבון + מנת דג מקור המתכון: סטודיו C
סמבוסק עם לייט מון בלאן זיתים 10 מנות לבצק: 1 כוס חלב (1%) ½ 2 כוסות קמח 1 כפית סוכר קורט מלח 1 כף מרגרינה מזולה לייט 2 כפות שמרית ללוש לבצק אחיד ולהתפיח בטמפרטורת החדר כשעתיים למילוי: 8 משולשי לייט מון בלאן עם זיתים 2 ביצים קשות קצוצות 50 גר' רצועות פלפל אדום וירוק כבוש 2 שיני שום 2 כפות מחית שעועית מבושלת (לבננה או חומה) לערבב את החומרים אופן ההכנה: 1. לרדד את הבצק לעובי של כחצי ס"מ, ליצור עיגולים. 2. להניח על מחצית עיגול את המילוי ולכסות עם המחצית השנייה לצורת סהרון. 3. להניח על תבנית משומנת קלות ולהתפיח כשעה. 4. לאפות בחום של C °180, 20 דקות עד שהמאפה מזהיב. הערות: 1 מנה = מנת חלבון + מנת דג מקור המתכון: סטודיו C
עוף ברוטב עגבניות
עוף ברוטב עגבניות 8 מנות החומרים 3 עגבניות 1 ק"ג חזה עוף ללא עור ועצמות 1 כפית מלח קורט פפריקה 1 בצל בינוני 100 גר' פטריות משומרות 2 כפות עלי פטרוזיליה קצוצים ½ כפית עלי אורגנו כתושים ½ כפית גרגרי סלרי 1 שן שום מעוכה 1 עלה דפנה ¼ כוס מים אופן ההכנה: 1. חולטים את העגבניות במים רותחים, מקלפים וחותכים לרבעים. 2. מסדרים את הבשר בתבנית אפיה ובוזקים עליו את המלח והפפריקה. 3. פורסים את הבצל לפרוסות ומפרקים לטבעות. 4. מסננים את הפטריות ופורסים לפרוסות. 5. מסדרים את העגבניות, הבצל והפטריות על גבי הבשר. 6. מפזרים על הבשר והירקות את הפטרוזיליה, האורגנו וגרגרי הסלרי. 7. מוסיפים לתבנית את השום ועלה הדפנה. 8. יוצקים על גבי הבשר את המים. מכסים ואופים בתנור בחום בינוני (°C180) במשך שעה. 9. מסירים את הכיסוי, מחזירים לתנור למשך 10 דקות נוספות. 10.מוציאים את עלה הדפנה. בכף יוצקים את הרוטב על הבשר. הערות: כל מנה מכילה - 2 מנות בשר מקור המתכון: סטודיו C
עוף ברוטב עגבניות 8 מנות החומרים 3 עגבניות 1 ק"ג חזה עוף ללא עור ועצמות 1 כפית מלח קורט פפריקה 1 בצל בינוני 100 גר' פטריות משומרות 2 כפות עלי פטרוזיליה קצוצים ½ כפית עלי אורגנו כתושים ½ כפית גרגרי סלרי 1 שן שום מעוכה 1 עלה דפנה ¼ כוס מים אופן ההכנה: 1. חולטים את העגבניות במים רותחים, מקלפים וחותכים לרבעים. 2. מסדרים את הבשר בתבנית אפיה ובוזקים עליו את המלח והפפריקה. 3. פורסים את הבצל לפרוסות ומפרקים לטבעות. 4. מסננים את הפטריות ופורסים לפרוסות. 5. מסדרים את העגבניות, הבצל והפטריות על גבי הבשר. 6. מפזרים על הבשר והירקות את הפטרוזיליה, האורגנו וגרגרי הסלרי. 7. מוסיפים לתבנית את השום ועלה הדפנה. 8. יוצקים על גבי הבשר את המים. מכסים ואופים בתנור בחום בינוני (°C180) במשך שעה. 9. מסירים את הכיסוי, מחזירים לתנור למשך 10 דקות נוספות. 10.מוציאים את עלה הדפנה. בכף יוצקים את הרוטב על הבשר. הערות: כל מנה מכילה - 2 מנות בשר מקור המתכון: סטודיו C
צלי בקר בשזיפים ותפוחי-אדמה
צלי בקר בשזיפים ותפוחי-אדמה 6 מנות החומרים: 1 כף שמן 1 בצל גדול פרוס דק 600 גרם חזה בקר (בנתח אחד) 250 גרם שזיפים מיובשים 500 גרם תפוחי-אדמה קטנים קלופים ¼ כוס סוכר חום ½ כפית קינמון ½ כפית אגוז מוסקט טחון מלח ופלפל שחור אופן ההכנה: 1. חממו את השמן בסיר כבד וטגנו את הבצל עד שיזהיב, הוציאו מהסיר. 2. באותו שמן השחימו את נתח הבשר מכל הצדדים, החזירו לסיר את הבצל המטוגן והוסיפו מים כדי כיסוי, תבלו במלח ובפלפל. 3. הביאו לידי רתיחה, כסו את הסיר, הנמיכו את הלהבה ובשלו על סף הרתיחה שעה אחת. 4. הניחו את תפוחי-האדמה והשזיפים בקערה. 5. הוסיפו סוכר, קמח, קינמון ומוסקט. 6. הוסיפו 2-3 כפות מציר הבישול של הבשר וערבבו היטב. 7. ערכו את תפוחי-האדמה והשזיפים סביב הבשר. 8. כסו את הסיר ובשלו על להבה נמוכה עוד שעה, או עד שהבשר יתרכך. הגישו חם. הערות: כל מנה כ- 350 קלוריות מקור המתכון: סטודיו C
צלי בקר בשזיפים ותפוחי-אדמה 6 מנות החומרים: 1 כף שמן 1 בצל גדול פרוס דק 600 גרם חזה בקר (בנתח אחד) 250 גרם שזיפים מיובשים 500 גרם תפוחי-אדמה קטנים קלופים ¼ כוס סוכר חום ½ כפית קינמון ½ כפית אגוז מוסקט טחון מלח ופלפל שחור אופן ההכנה: 1. חממו את השמן בסיר כבד וטגנו את הבצל עד שיזהיב, הוציאו מהסיר. 2. באותו שמן השחימו את נתח הבשר מכל הצדדים, החזירו לסיר את הבצל המטוגן והוסיפו מים כדי כיסוי, תבלו במלח ובפלפל. 3. הביאו לידי רתיחה, כסו את הסיר, הנמיכו את הלהבה ובשלו על סף הרתיחה שעה אחת. 4. הניחו את תפוחי-האדמה והשזיפים בקערה. 5. הוסיפו סוכר, קמח, קינמון ומוסקט. 6. הוסיפו 2-3 כפות מציר הבישול של הבשר וערבבו היטב. 7. ערכו את תפוחי-האדמה והשזיפים סביב הבשר. 8. כסו את הסיר ובשלו על להבה נמוכה עוד שעה, או עד שהבשר יתרכך. הגישו חם. הערות: כל מנה כ- 350 קלוריות מקור המתכון: סטודיו C
מרק קרם זוקיני
מרק קרם זוקיני 6 מנות החומרים: 1 ק"ג קישואים מסוג זוקיני 1 בצל בינוני, קצוץ 1 כף שמן זית 3 כוסות מרק צח (3 כוסות מים מעורבבות ב-3 שקיות אבקת מרק 10) מלח, פלפל אגוז מוסקט 1 גביע שלי 3% אופן ההכנה: 1. חותכים לקוביות את הקישואים מלבד אחד. 2. בסיר בינוני (רצוי עם ציפוי טפלון) מטגנים את הבצל בשמן עד שמתרכך. 3. מוסיפים את קוביות הקישואים ומטגנים עוד דקה. 4. מוסיפים את המרק, מלח ופלפל ומביאים לרתיחה. 5. מנמיכים את האש, מכסים ומבשלים כ- 20 דקות. 6. מצננים מעט את המרק. מרסקים את התערובת בבלנדר ידני. 7. מוסיפים עוד מרק או מים לקבלת המרקם הרצוי. 8. מתבלים במלח, פלפל ומעט אגוז מוסקט. 9. לפני ההגשה מגרדים בפומפיה גסה את הקישוא שנותר. 10.מביאים את המרק לרתיחה, מוסיפים את השלי, בוחשים ומחממים עד נקודת רתיחה (זהירות לא לחמם מידי, היוגורט יתפרק!). 11.מניחים בכל צלחת מעט מהקישוא המגורד ועליו יוצקים את המרק. ניתן להוסיף מלמעלה עוד מעט מהקישוא לקישוט. הערות: 90 קק"ל למנה מרשימה מקור המתכון: נועה דורון- דיאטנית סניף פרוג ת"א- סטודיו C
מרק קרם זוקיני 6 מנות החומרים: 1 ק"ג קישואים מסוג זוקיני 1 בצל בינוני, קצוץ 1 כף שמן זית 3 כוסות מרק צח (3 כוסות מים מעורבבות ב-3 שקיות אבקת מרק 10) מלח, פלפל אגוז מוסקט 1 גביע שלי 3% אופן ההכנה: 1. חותכים לקוביות את הקישואים מלבד אחד. 2. בסיר בינוני (רצוי עם ציפוי טפלון) מטגנים את הבצל בשמן עד שמתרכך. 3. מוסיפים את קוביות הקישואים ומטגנים עוד דקה. 4. מוסיפים את המרק, מלח ופלפל ומביאים לרתיחה. 5. מנמיכים את האש, מכסים ומבשלים כ- 20 דקות. 6. מצננים מעט את המרק. מרסקים את התערובת בבלנדר ידני. 7. מוסיפים עוד מרק או מים לקבלת המרקם הרצוי. 8. מתבלים במלח, פלפל ומעט אגוז מוסקט. 9. לפני ההגשה מגרדים בפומפיה גסה את הקישוא שנותר. 10.מביאים את המרק לרתיחה, מוסיפים את השלי, בוחשים ומחממים עד נקודת רתיחה (זהירות לא לחמם מידי, היוגורט יתפרק!). 11.מניחים בכל צלחת מעט מהקישוא המגורד ועליו יוצקים את המרק. ניתן להוסיף מלמעלה עוד מעט מהקישוא לקישוט. הערות: 90 קק"ל למנה מרשימה מקור המתכון: נועה דורון- דיאטנית סניף פרוג ת"א- סטודיו C
חנהל'ה,מתכונים חשובים מאוד.ו-מוסיפה
מתכון שקבלתי אתמול ממירי בלקין: סלט פלפלים ופטריות חם; בכף שמן לאדות 2 בצלים קצוצים להוסיף: 6 פלפלים בצבעים שונים - רצועות 4 שיני שום סלסלת פטריות שמפיניון פרוסות סלסלת נבטים עבים לאדות את הנ"ל יחד עם 1/2 כוס יין לבן יבש טוב. להוסיף 2-3 כפיות אבקת מרק פטריות והמשיך באידוי קצר. טעים כשהירקות עדיין קצת פריכים.
מתכון שקבלתי אתמול ממירי בלקין: סלט פלפלים ופטריות חם; בכף שמן לאדות 2 בצלים קצוצים להוסיף: 6 פלפלים בצבעים שונים - רצועות 4 שיני שום סלסלת פטריות שמפיניון פרוסות סלסלת נבטים עבים לאדות את הנ"ל יחד עם 1/2 כוס יין לבן יבש טוב. להוסיף 2-3 כפיות אבקת מרק פטריות והמשיך באידוי קצר. טעים כשהירקות עדיין קצת פריכים.
Copyright©1996-2021,Tapuz Media Ltd. Forum software by XenForo® © 2010-2020 XenForo Ltd.