מתכון לפורים

[אורנה סדנה טבעונית]

מתכון לפורים

אוזני המן
בצק: 1 כוס קמח כוסמין מלא
קורט מלח
1/4 כפית אבקת אפיה
1 כף סוכר חום או סירופ מייפל טבעי
1 כף גדושה שמן קוקוס מוצק
2 כפות שמן זרעי ענבים
1/4 כוס מיץ תפוזים סחוט טרי

מלית:
4 תמרים מסוג מג'הול
2 כפות אגוזי מלך קצוצים
1/2כפית קקאו 1/2 קליפת תפוז מגוררת

ואם מתעקשים ורוצים מלית שוקולד אז בבקשה
4 בסקוויטים בטעם שוקולד
50 ג"ר שוקולד צ'יפס מריר
2 תמרי מג'הול
1 כפית שמן קוקוס
2 כפיות מיץ תפוזים

אופן ההכנה
שמים במעבד את החומרים היבשים ומערבבים מוסיפים שמן קוקוס ומעבדים לפירורים.
מוסיפים את הנוזלים [שמן ומיץ תפוז} מעבדים עד שנוצר בצק עוטפים בנילון ומקררים כ1/2 שעה במקרר.

חומרי המלית מערבבים כל סוג בנפרד תלוי מה בחרתם למילוי.יוצרים סוג של נקניק ומקררים
אחר כך יוצרים עיגולים ומניחים כפית מהמלית יוצרים אוזן המו ואופים בערך כ20 דקות על חום של 160. תלוי בתנור שלכם.

חג פורים שמח אורנה

 

[יערעד]

בא בזמן