מתכון לניצול קמח תפוחי אדמה-פירה ???

[נועה871]

מתכון לניצול קמח תפוחי אדמה-פירה ???

יש לי קילו קמח תפוח אדמה.מה ניתן לעשות איתו?
אני לא מתכוונת על תוספת לקציצות וכד'
אלא על משהו שאני ישתמש בו בכל הקילו(או לפחות חצי)

 

[נועה871]

***כמוכ רעיון לניצול לחם פרוס שלם שעומד להתיי

להתייבש. משהו לארחוה שלמה
חשבתי על "לחם מטוגן"

מה עוד אפשר?

 

[אגסית ירוקה]

רעיונות

פירורי לחם.
טוסטים. להקפיא את הלחם במצבו הנוכחי. כשרוצים להכין טוסט, להוציא מהמקפיא,
למרוח ולהוסיף מה שרוצים.
**הטוסט מוצלח יותר כשהלחם מתחיל להתייבש מאשר לחם טרי.

 

[מוצקונת]

סביר להניח שאפשר לעשות משהו דמוי ניוקי, או כל

כופתאה אחרת המבוססת על תפוחי אדמה.

 

[ira m]

לחמניות הולך?

אם תרצי מתכון ...תשרקי

 

[נועה871]

שרוק שרוקקקק

שרקתי!

 

[ira m]

שמעתייי ובאתי...

 

[ira m]

לחמניות

לחמניות

החומרים הדרושים:



500 גרם גבינה צפתית 5% שומן
250 גרם גבינת ריקוטה
1 כף סוכר
1 כפית מלח
50 גרם חמאה רכה
1 ביצה
1 כוס (140 גרם) אגוזי מלך קצוצים (לא טחונים) (אני שמתי 3/4 כוס שקדים טחונים וה1/4 הנותר אגוזי מלך)
1/2 3 כוסות (500 גרם) קמח תפוחי אדמה
1/2 3 כפיות אבקת אפיה

אופן הכנה:
1. שמים בקערת מעבד מזון את שני סוגי הגבינה, הסוכר, המלח, החמאה והביצה ומעבדים לקרם חלק. מוסיפים את האגוזים, הקמח ואבקת האפיה ומעבדים עד שמתקבל בצק אחיד. מעבירים את הבצק לכלי, מכסים ומאחסנים במקרר למשך חצי שעה.
2. מחממים את התנור לחום גבוה (200 מעלות) ומרפדים תבנית תנור בנייר אפיה.
3. יוצרים מהבצק בידיים רטובות כדורים בקוטר 3 ס"מ ומניחים בתבנית. אופים כ 35 דקות (לי יצא כ 20 דקות) עד שהלחמניות מזהיבות. מגישים.

הערות של דנה 20:
הלחמניות במיטבן כשהן יוצאות מהתנור. כדי לשמור אותן מומלץ להכניסן מיד לקופסה אטומה היטב (ניתן לשמור עד 3 ימים) או להקפיא. לחמם לפני ההגשה בתוך שקית נייר בתנור שחומם מראש ל 200 מעלות למשך 2 דקות.

מתכון של נעמה רן, הופיע מדור האוכל של "לאשה", 04/04/2011

 

[NTHR109]

ערב טוב לך הנה הצעתי

ערב טוב.

אפשר לעשות משהו בנוסח של קובה בורגול מטוגן.

נתחיל במילית .

6 בצלים גדולים .
חצי ק"ג חזה עוף או בשר
מלח,עוד תבלינים שאוהבים.
בעיקרון.
כף כוסברה יבשה טחון
כפית גדושה של כורכום.
קמצוץ אגוזי מוסקט.
שמן.
2 ביצים
פרורי לחם
ההכנה.
את הבצל לקצץ לקוביות קטנות.
את הבשר או חזה העוף לחתוך לקוביות.
לחמם במחבת 6 כפות שמן ולהוסיף את הבצל עד הזהבה ואז להוסיף את הבשר וכל השאר ולטגן עד שהבשר בשל.

אתה קמח תפוחי האדמה לשים בקערה ולהוסיף כפית מלח ואחר זה מעט מיםעד קבלת בצק סמיך ורך לעיבוד.

הכנה: לקרוץ מעט מהבצק קצת גדול מכודר פינג פונג ובעזרת הידים לשטוח לעבוי של כס"מ ואז לשים במרכז כפית מהמילית
(את המילית לשים במסננת בכדי שהשמן יזל לקערה ,רצוי כמה שפחות שמן) ואז לסגור את הכדור ולשטוח .
להכין כמה שאפשר ולהניח על מגש אחר זה לטבול את הכדורים בביציה הטרופה ולהכניס לפרורי הלחם .
לחמם במחבת שמן כ 4-6 כפות שמן לחמם ואז להניח בזהירות את הכדור עד הזהבה ואז להפוך לאחר הזהבה להניח על ניר סופג במגש .
רצוי להגיש חם כמנה ראשונה.
אפשר להכין מפירה תפוחי אדמה רצוי הורודים (לאחר הבישול להניח במסננת שכמה שאפשר שהנוזלים יצאו מתפוחי האדמה ,
אפשר להוסיף כף או שתיים שך קמח.
אפשר להכין במקום בשר פטריות (פרווה)
לבריאות מאיר