מתכון לנוגט

[WashedInBlack]

מתכון לנוגט

ניסיתי למצוא מתכון להכנת נוגט אגוזים ולא צלחתי. אולי כאן יהיה לי מזור? תודה מראש, נגה.

 

[Rockamora]

למה להכין?

אפשר לקנות. יש אחלה מוצרים בשוק

 

[WashedInBlack]

תמיד מעדיפה להכין על פני לקנות.

יותר טעים, יותר שליטה על התוצר הסופי, והרבה הרבה פחות יקר.

 

[Rockamora]

לא תמיד יותר זול!!

תחשבי סביב זה את זמן העבודה והחשמל שמוציאים על הכל. לא רק חומרים. וגם לא תמיד יותר טעים

 

[WashedInBlack]

במקרה של נוגט נראה לי שדווקא כן

עדיף. אפשר להכין מסוגים שונים של אגוזים ולהתפרע עם המרקמים, ואני לא זוכרת שראיתי בפחות מ-24 ש"ח ל-300 גר'.

 

[המפיסטה]

את לא תוכלי להגיע לאותה התוצאה

בגלל שאין לך את המכונות של החברות . מתכון אלטרנטיבי- 200 סוכר 25 גלוקוז לעשות קרמל 30 מים 300 אגוזי לוז מולבנים לקלות את האגוזים קלות, לערבב עם הקרמל, לשפוך על משטח שיש משומן לקירור. ולטחון במעבד מזון. במחית נוגט תעשיתית הטחינה נעשית במכבשים ענקיים שמפעילים לחץ על האגוזים ,עד הפכיכתם למישחה.

 

[WashedInBlack]

ינוסה לאלתר. תודה.