מתכון שהביאה מיכל63 בשנת 2004....במאגר שלי
מתכון ווופל בלגי - מוסף שף עיתון לאישה המתכון של עמיר אילן מתחילים בהכנה יום מראש ממיסים 25 גרם שמרים בחצי כוס חלב חמים ומשהים כ-5 דקות. מוסיפים 2 כוסות חלב 90 גרם חמאה מומסת 1 כפית תמצית וניל 2 כוסות קמח(275 גרם) 1 כף סוכר וניל 1 כפית מלח מערבבים היטב,מכסים בניילון נצמדומאחסנים במקרר למשך הלילה. למחרת טורפים 2 ביצים עם חצי כפית סודה לשתייה מוסיפים לבלילה ומערבבים. מחממים את המכשיר להכנת הוופל או מחבת מברישים בהרבה חמאה ויוצקים פנימה מהבלילה עד שהתחתית מלאה. מגבירים את החום , הוופלים מוכנים כשהם שחומים ופריכים מגישים עם סירופ,ריבה דבש או מייפל. בתיאבון!
