משקה וניל חם

[ednaye10]

משקה וניל חם

שלום,אני מקווה שהגעתי למקום הנכון.אתמול ישבתי בבית קפה ושתיתי משקה וניל חם ומאוד אהבתי את הטעם.רציתי לשאול אם מוכרים בסופר אבקת וניל שממנה יכולים להכין את המשקה בבית עם חלב.תודה מראש.

 

[bali]

היי עדנה

אני לא ראיתי בסופר אבקה להכנת משקה וניל. אני מניחה שהשתמשו בתמצית וניל או סירופ מתוק בטעם וניל. כשאני רוצה לתת למשקה כלשהו טעם של וניל אני מוסיפה כמה טיפות תמצית וניל וממתיקה. עם חלב חם - פשוט שימי סוכר לפי הטעם ומשהו כמו רבע כפית תמצית וניל.

 

[ednaye10]

היי

אוקיי,יש לי תמצית וניל שנשארה לי מהכנה של כדורי שוקולד.אני אנסה את זה.תודה רבה

 

[bali]

בכייף

 

[נ ו ע ה 12]

יש אבקת פרנץ' ונילה

http://www.dor-aviv.co.il/web/8888/nsf/web/1098/3594ImageFile2.jpg

 

[נ ו ע ה 12]

מן הסתם יש עוד, סתם לקחתי תמונה רנדומלית

 

[ednaye10]

אבל זה בדיוק אותו טעם של וניל חם?

 

[bali]

אני משערת שכן, זה יהיה הטעם שאת מחפשת.

 

[salo22]

אלו קרוב לוודאי טעמים סינטטיים

אלא אם זיהית במשקה עקבות וניל אמיתי, לדעתי הסיכוי לכך נמוך מאוד. מעבר ללנסות לשחזר הטעמים הסינטטיים דרך אבקות, נסי להשיג מקל וניל ותמצית איכותית, השתמשתי לכ 3 כוסות חלב ובשלי אותן עם המקל וניל מגורד בפנים, סוכר ואם את רוצה להשקיע הסמיכי בהמשך עם 3-4 חלמונים להסמכה למרקם משקה\פודינג נוזלי. לאחר שמתקרר או כשעדיין חם, להוסיף כפית תמצית ולערבב. זה משקה וניל אמיתי, נהדר לחיזוק עם רום ושאר..