Master Stav
New member
משהו שונה - סליחות סיפורמתכון../images/Emo71.gif
טיק טק טיק טק דופק שעון .... והשעות עברו לאט הלילה בוקר הזה, המחוגים כאילו עמדו מלכת ממש בכדי להרגיז ושעון החורף שעמד להיכנס תוך שעה ומחצה שיגע אותו , הדוסים האלו ... לפחות היה לו המטבח התעסק איתו חשב.... ויצא לדרך הוא לקח קילו בשר טחון, קילו שעורבב חצי עוף חצי הודו העביר אותו במעבד המזון והוסיף לו מעט מלח והרבה ירק, טעם וחייך 8 חבושים קולפו בזריזות, פרי קשה שכזה ...ונחתכו חתיכות גדולות ריבועיות 4 פנכות חרס אובאליות שומנו בנדיבות בחמאה הולנדית משובחה והחבושים הונחו בהן מעל פיזר את הבשר משאיר שולים דקים עכשיו הגיע לחלק אותו הכי אהב.... זכר את הימים ההם ימים בהם יצא מהבית באמצע הלילה דהיום מביט עם אביו ואחיו אל הרחובות המתמלאים במתפללים וכולם אל בית הכנסת סליחות היה מזמר הדופק בחלונות, יהודים קומו לסליחות , ואלו מחו קורים של שינה לבשו את הבגדים שהכינו שעות ספורות קודם לכן ויצאו אל הרחוב הקר הוא לקח חלה מתוקה אותה ייבש בחום נמוך בתנור ....שבר לחתיכות קטנות והכניס למעבד המזון יוצר פירורי לחם מתוקים , אל פרורי הלחם הוסיף מעט פפריקה אדומה מתוקה בערך כף מחוקה אחת ולסיום כפית אחת של אבקת אפייה את התערובת פיזר בנדיבות על הבשר שכיסה את החבושים ולפינאלה יצק מעט יין אדום מסביב .... התנור היה מוכן בחום של 180 מעלות והוא הכניס את הפנכות לתנור והוזיז את שעון העצר ל30 דקות להמשך : http://www.tapuz.co.il/blog/ViewEntry.asp?EntryId=1341732
טיק טק טיק טק דופק שעון .... והשעות עברו לאט הלילה בוקר הזה, המחוגים כאילו עמדו מלכת ממש בכדי להרגיז ושעון החורף שעמד להיכנס תוך שעה ומחצה שיגע אותו , הדוסים האלו ... לפחות היה לו המטבח התעסק איתו חשב.... ויצא לדרך הוא לקח קילו בשר טחון, קילו שעורבב חצי עוף חצי הודו העביר אותו במעבד המזון והוסיף לו מעט מלח והרבה ירק, טעם וחייך 8 חבושים קולפו בזריזות, פרי קשה שכזה ...ונחתכו חתיכות גדולות ריבועיות 4 פנכות חרס אובאליות שומנו בנדיבות בחמאה הולנדית משובחה והחבושים הונחו בהן מעל פיזר את הבשר משאיר שולים דקים עכשיו הגיע לחלק אותו הכי אהב.... זכר את הימים ההם ימים בהם יצא מהבית באמצע הלילה דהיום מביט עם אביו ואחיו אל הרחובות המתמלאים במתפללים וכולם אל בית הכנסת סליחות היה מזמר הדופק בחלונות, יהודים קומו לסליחות , ואלו מחו קורים של שינה לבשו את הבגדים שהכינו שעות ספורות קודם לכן ויצאו אל הרחוב הקר הוא לקח חלה מתוקה אותה ייבש בחום נמוך בתנור ....שבר לחתיכות קטנות והכניס למעבד המזון יוצר פירורי לחם מתוקים , אל פרורי הלחם הוסיף מעט פפריקה אדומה מתוקה בערך כף מחוקה אחת ולסיום כפית אחת של אבקת אפייה את התערובת פיזר בנדיבות על הבשר שכיסה את החבושים ולפינאלה יצק מעט יין אדום מסביב .... התנור היה מוכן בחום של 180 מעלות והוא הכניס את הפנכות לתנור והוזיז את שעון העצר ל30 דקות להמשך : http://www.tapuz.co.il/blog/ViewEntry.asp?EntryId=1341732