כללים לצריכת אומגה 3
ראיתי שהתפתח כאן דיון בזמן האחרון לגבי אומגה 3. אז למי שלא קרא ולא שמע להלן כמה כללים: 1. "אומגה 3" זה די סיסמה. מה שמענין אותנו בהיבט של טורט\ OCD זה רק שתי חומצות שומן שנקראות EPA ו DHA. יש בשמן דגים עוד סוגים של אומגה 3 שלא נחשבים. שוב: לא מענין כמה שמן דגים או כמה אומגה 3 בכל קפסולה. רק כמה EPA ו כמה DHA!! 2. על האריזה של האומגה 3 חייב להיות כתוב כמה מ"ג EPA וכמה DHA בכל קפסולה. יש שני מינונים מקובלים א. 180EPA + 120 DHA סה"כ 300. ב. 360EPA + 240DHA סה"כ 600. היחס הזה של 2:3 חשוב מאד. קצרה היריעה מלהסביר כאן למה אבל בהרצאה דיברתי על זה קצת. יש בשוק מוצרים של 100%DHA או הרבה מאד EPA ואני לא ממליץ לצרוך אותם. היחס חשוב! אם היחס בערך 2:3 כמו המוצר אומגה לייף זה בסדר. ג. EPA ו DHA (אומגה 3 לצורך הענין) הן שתי חומצות שומן מאד רגישות לחימצון. הן עצמן לא חומציות אבל הן מאד רגישות לחימצון. כלומר בסביבה מחמצנת הן יתחמצנו ויתקלקלו. בתוך כל קפסולה חייבות להיות לפחות 2 IU של ויטמין E. בדרך כלל יש יותר. זה רק בשביל לשמור על השמן בזמן היצור והאחסון שלו. 3. בסביבת המעיים והדם יש עומס מחמצן גבוה (כלומר הEPA והDHA ינטו להתחמצן בקלות). תוצרי החימצון של EPA ו DHA הם רעילים. לכן חייבים שיהיה מונע חימצון בדם. בעברית זה נקרא אנטי אוקסידנט ובעברית צחה ויטמין E. מי שאוכל הרבה ירקות ופירות, בעיקר פרי הדר, מקבל הרבה ויטמין E ו C והעומס המחמצן בדם שלו נמוך. אבל מי שלוקח הרבה אומגה 3 או לא אוכל ירקות בכמות רבה חייב להוסיף ויטמין E כ 200 עד 800 יחידות ביום. נשים מעל גיל המעבר צריכות כמות כפולה של ויטמין E כי המצב ההורמונלי מעלה את העומס המחמצן אצלן. אין נזק בעודף ויטמין E בכמויות של 200 עד 1000 IU ביום. 4. יש לשמור את הכמוסות במקרר באריזה סגורה. במקרר קר יבש וחשוך. 5. איך לבחור מוצר? א. מחיר- יש לחשב מחיר לגרם EPA+ DHA שזה החומר הפעיל שבשבילו קונים את הכמוסות. למשל אם 190 כמוסות של אלספה של 300 מ"ג עולות 80 ש"ח (מחיר מבצע בדרך כלל) אז יש לנו 57,000 מ"ג או 57 גרם שעולים 80 ש"ח. בחשבון פשוט זה 1.4 ש"ח לגרם. יש מבצעים וצריך לבדוק בכמה מקומות- בתי מרקחת, בתי טבע, קופת חולים. צרכנות נבונה! ב. טריות- חשוב מאד לבדוק את תאריך היצור ותאריך התפוגה. בדרך כלל היצרנים ממליצים על חיי מדף של 3 שנים. מנסיון ניתן למצוא מוצרים שיוצרו לפני שנתיים על מדפים בארץ. עדיף מוצר טרי יותר כי כאמור זה מוצר מאד רגיש לחום לחות ואור והזמן עושה את שלו ג. דרך טובה לבדוק את הטריות- לפתוח כמוסה ולבלוע את השמן בלי הכמוסה. אם יש טעם מר חריף משמעותי השמן מחומצן (כמו שמן זית מחומצן). כמו כן אם הריח מאד חזק (תמיד יש ריח לוואי קל, גם לשמן הכי טרי) אז המוצר לא טרי וכנראה מחומצן. ד. בדרך כלל השמן על המדפים בארץ מהמותגים המובילים הוא טוב. המותגים המובילים- אלספה, אומגין, אומגה לייף. ראיתי גם מוצרים "מזויפים" או "מפוקפקים" שלא מצינים הרכב EPA\DHA, לא מצינים כמות ויטמין E ולא מצינים שם של יצרן מוכר. לעיתים הם מופיעים עם תווית "כשר". מקוה שעזרתי לכם גיא
ראיתי שהתפתח כאן דיון בזמן האחרון לגבי אומגה 3. אז למי שלא קרא ולא שמע להלן כמה כללים: 1. "אומגה 3" זה די סיסמה. מה שמענין אותנו בהיבט של טורט\ OCD זה רק שתי חומצות שומן שנקראות EPA ו DHA. יש בשמן דגים עוד סוגים של אומגה 3 שלא נחשבים. שוב: לא מענין כמה שמן דגים או כמה אומגה 3 בכל קפסולה. רק כמה EPA ו כמה DHA!! 2. על האריזה של האומגה 3 חייב להיות כתוב כמה מ"ג EPA וכמה DHA בכל קפסולה. יש שני מינונים מקובלים א. 180EPA + 120 DHA סה"כ 300. ב. 360EPA + 240DHA סה"כ 600. היחס הזה של 2:3 חשוב מאד. קצרה היריעה מלהסביר כאן למה אבל בהרצאה דיברתי על זה קצת. יש בשוק מוצרים של 100%DHA או הרבה מאד EPA ואני לא ממליץ לצרוך אותם. היחס חשוב! אם היחס בערך 2:3 כמו המוצר אומגה לייף זה בסדר. ג. EPA ו DHA (אומגה 3 לצורך הענין) הן שתי חומצות שומן מאד רגישות לחימצון. הן עצמן לא חומציות אבל הן מאד רגישות לחימצון. כלומר בסביבה מחמצנת הן יתחמצנו ויתקלקלו. בתוך כל קפסולה חייבות להיות לפחות 2 IU של ויטמין E. בדרך כלל יש יותר. זה רק בשביל לשמור על השמן בזמן היצור והאחסון שלו. 3. בסביבת המעיים והדם יש עומס מחמצן גבוה (כלומר הEPA והDHA ינטו להתחמצן בקלות). תוצרי החימצון של EPA ו DHA הם רעילים. לכן חייבים שיהיה מונע חימצון בדם. בעברית זה נקרא אנטי אוקסידנט ובעברית צחה ויטמין E. מי שאוכל הרבה ירקות ופירות, בעיקר פרי הדר, מקבל הרבה ויטמין E ו C והעומס המחמצן בדם שלו נמוך. אבל מי שלוקח הרבה אומגה 3 או לא אוכל ירקות בכמות רבה חייב להוסיף ויטמין E כ 200 עד 800 יחידות ביום. נשים מעל גיל המעבר צריכות כמות כפולה של ויטמין E כי המצב ההורמונלי מעלה את העומס המחמצן אצלן. אין נזק בעודף ויטמין E בכמויות של 200 עד 1000 IU ביום. 4. יש לשמור את הכמוסות במקרר באריזה סגורה. במקרר קר יבש וחשוך. 5. איך לבחור מוצר? א. מחיר- יש לחשב מחיר לגרם EPA+ DHA שזה החומר הפעיל שבשבילו קונים את הכמוסות. למשל אם 190 כמוסות של אלספה של 300 מ"ג עולות 80 ש"ח (מחיר מבצע בדרך כלל) אז יש לנו 57,000 מ"ג או 57 גרם שעולים 80 ש"ח. בחשבון פשוט זה 1.4 ש"ח לגרם. יש מבצעים וצריך לבדוק בכמה מקומות- בתי מרקחת, בתי טבע, קופת חולים. צרכנות נבונה! ב. טריות- חשוב מאד לבדוק את תאריך היצור ותאריך התפוגה. בדרך כלל היצרנים ממליצים על חיי מדף של 3 שנים. מנסיון ניתן למצוא מוצרים שיוצרו לפני שנתיים על מדפים בארץ. עדיף מוצר טרי יותר כי כאמור זה מוצר מאד רגיש לחום לחות ואור והזמן עושה את שלו ג. דרך טובה לבדוק את הטריות- לפתוח כמוסה ולבלוע את השמן בלי הכמוסה. אם יש טעם מר חריף משמעותי השמן מחומצן (כמו שמן זית מחומצן). כמו כן אם הריח מאד חזק (תמיד יש ריח לוואי קל, גם לשמן הכי טרי) אז המוצר לא טרי וכנראה מחומצן. ד. בדרך כלל השמן על המדפים בארץ מהמותגים המובילים הוא טוב. המותגים המובילים- אלספה, אומגין, אומגה לייף. ראיתי גם מוצרים "מזויפים" או "מפוקפקים" שלא מצינים הרכב EPA\DHA, לא מצינים כמות ויטמין E ולא מצינים שם של יצרן מוכר. לעיתים הם מופיעים עם תווית "כשר". מקוה שעזרתי לכם גיא