מרק עדשים ירוקים

[cake]

מרק עדשים ירוקים

מישהו מכיר מתכון טוב למרק בלי בשר? תודה מראש

 

[y.n]

מרק עדשים

נסה בכתובות הבאות

 

[אריאלה ב.]

מרק עדשים בלי בשר

המרק יוצא מאוד טעים!!! מצרכים: 1 כוס עדשים (להשרות אותם במים כל הלילה או לפחות ל- 4 שעות) 2 בצלים קצוצים מטוגנים מלח ופלפל לפי הטעם כף רסק עגבניות 1 כף אבקת מרק (או לפי הטעם) 1 תפו``א גדול חתוך לקוביות קטנות (לא מבושל!) אופן ההכנה: שמים את העדשים בסיר עם מים (עד כדי כיסוי העדשים) ונותנים לזה רתיחה אחת בלבד. מסננים מהמים. שמים בסיר את העדשים עם השמן שלהם (קצת לא הרבה) והעדשים. מוסיפים 4-5 כוסות מים ומערבבים. מבשלים על אש קטנה כחצי שעה. שמים רסק עגבניות ואבקת מרק עוף. לערבב היטב. מכניסים את תפו``א ומבשלים עד שהכול רך. המרק יוצא סמיך וטעים.

 

[meravido]

מרק עדשים-ירוקים וגם כתומים

מרק עדשים ירוקים: הכי פשוט בעולם שקית עדשים ירוקים (לשטוף ולברור שלא יהיו אבנים) לכסות במים עם עוד 2 ס``מ, לתת רתיחה ולהנמיך אש עד שמתרככים לתבל ב- שום כתוש, כמון, אבקת מרק עוף. כדי להסמיך את המרק (כי הוא יוצא מימי) אפשר או להוסיף תפו``א או לעשות רביכה של רבע כוס מים קרים עם כף קורנפלור/קמח בזמן שהמק רותח לצקת בזרם דק תוך כדי בחישה. מרק עדשים כתומים: לטגן בצל גדול עד שמזהיב להוסיף 2 גבעולי סלרי קצוצים וגזר או שנים תוכים לקוביות (לא חייב - רק בשביל הצבע) להוסיף לכל זה כוס עדשים כתומים (שוב - שטופים) לכסות במים (אותו דבר כמו למעלה) לתת רתיחה ולבשל עד שמתרכך. לבדוק שלא חסרים מים מדי פעם ואיזה 10 דק` לפני הסוף להוסיף 2 כפות אורז. לתבל באבקת מרק וקצת מלח. בתאבון