מרק דובדבנים

[y a k o v l e r]

מרק דובדבנים

היי. אכלתי בפולין מרק דובדבנים קר. מי יכול לתת לי מירשם תודה+

 

[Apellai]

מרק דובדבנים

מצרכים: 400 ג' דובדבנים ללא גרעינים, 1 ליטר מים, קליפת לימון או קנמון, סוכר, קורטוב מלח, כפית קמח תפוחי-אדמה מאדים את הדובדבנים עם קליפת לימון או קנמון עם שתי כוסות מים רותחים, מעבירים דרך מסננת ומרתיחים עם יתר המים ומוסיפים סוכר ומלח. מעבים את המרק ברביכה שעשויה מקמח תפוחי אדמה מומס במים קרים. אפשר להוסיף פירות טריים כגון פטל או חמוציות. אפשר להגיש חם או קר, עם קרוטונים מבגט

 

[ניקוליה]

זה כאילו kisiel?

 

[Apellai]

לא בדיוק. kisiel הוא רפרפת ויש לו

מרקם יותר ג'לי ואילו המרק הזה הוא יותר נוזלי ואוכלים אותו עם קרוטונים