לא מאזנים. משתמשים בלימון או בליים. טריים. מאוד טריים.
מי סוכר - כוס סוכר וכוס מים רותחים. מערבבים עד שהסוכר נמס.
מרגריטה -
45מ"ל טקילה לבנה איכותית.
22.5מ"ל מיץ לימון טרי
15מ"ל קוואנטרו או טריפל-סק איכותי כמו זה של בולס או מארי בריזרד
7.5 מ"ל מי סוכר.
