מרגריטה ?

[stilgur]

מרגריטה ?

ראיתי בספר קוקטיילים שמרגריטה עשויה : טקילה, קואנטרו, ליים. האם יש מרגריטה קפואה ולא קפואה (?) או שזו אותה אחת ? באתר הזה כתוב שמרגריטה מורכבת מ :45מ"ל טקילה, 30מ"ל טריפל סק, 30מ"ל מיץ לימון. איזה מהן או מתכון אחר נכונים ליצירת המרגריטה המומלצת והמושלמת ? איך ניתן להחליף טעמים ? על ידי שינוי התמצית ? איך אפשר באמצעים ביתיים לעשות את הברד של המרגריטה ? ועוד משהו, איזה איכות חומרים (פירמה/חברה/יבואן/חנות) מומלצת ? תודה.

 

[Crazy_Bitch]

מרגריטה...

דבר ראשון, לכל קוקטייל יש מאה צורות הכנה, כי בסך הכל כל ברמן שונה מחברו ועושה דברים בדרכו שלו. הבסיס הוא תמיד דומה. טריפל סק וקואנטרו, שניהם סוגים שונים של ליקר תפוזים. כשקואנטרו נחשב לאיכותי יותר (ויקר יותר...). מן הסתם, ככל שתשתמש במרכיבים יותר איכותיים, הקוקטייל יצא טעים יותר. כך שטקילה, אפשר להשתמש בסאוזה ומריאצ´י, או שאפשר להשתמש בדמוי-טקילה הישראלי (למשל: taco taco, takila). הכל תלוי במטרה ובתקציב. המתכון שקיבלת הוא מתכון טוב מאד, למרות שאם יש לך קואנטרו בבית, יצא יותר טעים לדעתי. כדי להכין מרגריטה קפואה, תשים קרח בבלנדר חשמלי, תוסיף את המרכיבים ועדיף גם לחזק קצת, כי הקרח מדלל את העוצמה.