מקרון ליום האהבה

[motip3]

מקרון ליום האהבה

אז מהביקור בירושלים חזרתי עם חלבה (הרבה יותר מידי ממה שצריך) ועם המון פסיפלורות שהביאה לי יערה...... אז לכבוד חג האהבה..... והיות וידעתי שלא יתנו לי לצאת לכרמים לקטוף פרגיות ישבתי בבית והכנתי מקרונים ומה מתאים יותר ממקרון פסיפלורה ליום כזה...... וכמובן שגם הכנתי מקרון שוקולד מריר חלבה (לא מופיע בתמונוה). אז חג אהבה שמח לכולם ושבת שלום.

 

[revavonet]

וואו, נראים מושלמים

למרות שבאופו אישי אני לא מתה על מקרונים.

 

[salo22]

מוטי זה מקרון

שגם הויטרינה של פייר הרמה הייתה מתגאה בו..

 

[motip3]

תודה, לכבוד הוא לי

המתכון שלי הוא מהספר של רביבה וסיליה אבל הוא זהה לחלוטין למתכון של פייר הרמה....... רק שאני לא מכין מרנג איטלקי אלא מרנג צרפתי.......

 

[מיה שטרן]

מאוד אוהבת את הצבע הטבעי

להבדיל מאלו המאוד צבעוניים- זה מגרה ועושה חשק
השאר נראים לי קצת כמו רעל...

 

[motip3]

זה גם מה שמפריע לי....

בפריס כל חנות שנייה מוכרת מקרונים וכולם בצבעים זרחניים שהלימון מזמן לא זוכר מתי הוא היה כל כך צהוב והפיסטוק בטוח שאם יכבו את האור בחנות הוא ימשיך להפיץ אור ירוק. ומבחינתי זה בהחלט לא מעורר חשק...... אני את כל המקרונים מכין ללא תוספת צבע מאכל וההבדל בצבעים (וגם הוא טבעי) נובע מהגנאש עצמו.

 

[מני.ת]

מראה מלבב ועושה חשק

 

[mashkiayeruka]

אויש מוטי... זה מעורר

השראה.
אנחנו חזרנו עכשיו מטיול בצפון, אספתי פטל תאנים וסברס כדי להכין מהם פרלינים, אבל כל הפרי חוסל בדרך. אבא שלי כל פרי שהוא אכל הוא הוציא מהתיק קוביית שוקולד פרה למשל- עם פטל , וטען שעכשיו הוא אוכל פרלין פטל זה כל כך חסכוני, במקום לסחוב כל המסלול, לשמור בקירור, לרסק, להקפיא, להפשיר ואז עוד להוסיף שוקולד, פשוט אוכלים את הפרי עם השוקולד ליד וזה מתערבב בבטן.
סוף קיץ מתוק לבאי הפורום, בציפייה קצרת רוח לפתיחת העונה

 

[motip3]

את אופטימית אם את רואה את סוף הקיץ

זה בסגנון מה שאילנה תמיד אומרת...... בשביל מה אתה עובד כל כך קשה זה טעים גם ככה ולוקחת עוד כמה טיפות שוקולד חלב של קאליבו..... היום הכנתי פרלין בטבילה שמזמן רציתי להכין...... פרטים בהמשך.