מקצועי

[התחדשות 10]

מקצועי

יש לי נסיון בקונדטוריה ואני רוצה ללמודבארץ [בנתיים]באופן מקצועי רציני

 

[שוקולדובי]

יש כמה אפשרויות

ללימודים רציניים של שוקולד בארץ, אבל יש לקחת בחשבון שהם לא זולים במיוחד.

אם אני זוכר נכון, לרשת מלונות דן יש קורס כזה
יש את הקורס המקיף של מיה שטרן
ויש את הקורס המקיף של אסטלה.

פרטים על כל אחד מאלה אפשר למצוא בגוגל

מי שרוצה ממש להתמחות, יכול לעשות סטאג' אחר כך אצל שוקולטייר טוב בארץ, או יותר טוב - בחו"ל, למרות שאין לי מושג איך מתארגנים על דבר כזה.

מבחינת לימודים בחו"ל - יש את הקורדון בלו, אבל זה יקר בטירוף.

 

[GeJuFan]

לעומת מוסדות לימוד אחרים

לקונדיטוריה הקורדון בלו זול מאד.