מסעדות השנה עפ"י NRG

[אריה שגיא]

מסעדות השנה עפ"י NRG

רשימה קצת מוזרה אבל מעניין לקרוא וגם לא להסכים http://www.nrg.co.il/online/55/ART2/321/271.html?hp=55&cat=303&loc=76

 

[s0sem1]

שני דברים ששעשעו אותי

א. לגבי ננה בר - "...לא רק השילוב עם הברווז בירווז את עורנו, אלא גם ההגשה המקורית - בתוך צנצנת שקופה..." ב. לגבי בניולה - "הצרפתית של השנה" - לא הייתי אז אני לא שופט, אבל המסעדה פתוחה יומיים וחצי בערך.. יש בזה משהו שלא מסתדר תפיסתית..

 

[prizman]

רק קצת מוזרה?

 

[salo22]

לא רק הרשימה הזויה

גם ההקדמה היא כזאת.

 

[מיתר44]

אוכל פתיתים - ונהנה!

איך שאמרה לי מאיה הנכדה בת השלוש: אוהבת פתיתים יותר מכל מאכל אחר. במילים אחרות: עם רשימה כזו - באמת ראוי לי לסעוד בבית, גם פתיתים אך לא רק. ועוד משהו: נראה לי שבנוסף למסעדות יסגרו גם עיתונים...

 

[amirhir]

באמת קצת הזוי

ולו רק בגלל הדיבורים על חורבן כלכלי. אני לא מסכים כמעט עם כלום ברשימה, למעט אולי לגבי בניולה. לא אכלתי שם אבל אם אכן מדובר במסעדה צרפתית היא יכולה להתברג למקום הראשון בקלות עקב חוסר תחרות

 

[אילן רוזינר]

קינוח על חשבון הבית הוא אכן מאפיין חובה של

מסעדה טובה. שמעתי שיש מסעדות כאלה בגהה, באברבנאל ובשלוותא. רשימה ביזארית ומאמר הזוי.

 

[incognito1980]

מה ההערה הזו אמורה להביע?

מה בכלל הקשר למוסדות שהזכרת? אין מסעדות כאלה בבתי חולים אחרים, לצורך העניין?

 

[החתולית]

זו התגובה היחידה שלי

 

[passioneta]

הזוי, לא אינטיליגנטי ו...

מה זה פלייסמנט?

 

[עמית אהרנסון]

ככה זה עם "מבקר" שלא משלם על הארוחות שלו

אלא אוכל במקרים רבים על חשבון משרדי היח"צ של המסעדות בתור מוזמן של המקום. לא מפתיע שככה ניראה סיכום השנה שלו

 

[pix37]

הכוונה כמובן ל- PLACEMATS

התחתיות שמניחים עליהן את הצלחת. בישראל זה מוכר בעיקר במסעדות מזרחיות שזו חתיכת הנייר בגודל A3 המונחת לפני כל סועד עליה עורכים את כלי האוכל. באנגליה - נהוג לאכול על תחתיות כאלה מפלסטיק - את הארוחות בבית.

 

[passioneta]

אני יודעת מה זה

גרתי באנגליה כשהייתי בת 3... זו היתה שאלה רטורית. אבל תודה על התשובה.

 

[azaria]

מה זה רטורית?

 

[Gרר]

לפחות הוא לא כתב

פלייסטיישן

 

[bruno01]

איזו כתבה חובבנית

 

[bigdaddy1 החדש]

יחצנות שקופה

בלי המזללה? בלי אדורה? בלי מסה? בלי טוטו? דווקא חשבתי שאלון צרפתי הוגן. מסתבר שגם הוא נלכד במלכודת הדבש של היחצנים...

 

[bigdaddy1 החדש]

דבר אחד כן נכון...

"השקד" אחלה מסעדה. דגים באיכות גבוהה והמון סלטים טובים.

 

[נחשונת]

עוד דבר מאד נכון

מסעדת שה קורין שנתבררה לי כביקור בקטן בבלגיה.

 

[passioneta]

להבדיל - הטרנדים של 2012

עפ"י בון אפטי: http://www.epicurious.com/articlesg...-food-trends-for-2012.html?intcid=epi_hptile2