מנה ראויה לציון
אתמול בערב ביועזר בר יין. הכל טעים: מנות ראשונות, אחרונות (למרות שחרגנו ממנהגנו ולא אכלנו את עוגת השוקולד האגדתית). אבל אני חייבת לספר על מנה אחת ספציפית שאין כדומתה: מנת אנטריקוט זוגית שמוגשת על רושטי. האנטריקוט מגיע פרוס על הרושטי שטבול ברוטב יין אדום מטרף עם תוספת של שעועית ירוקה בצלחת נפרדת. הרוטב מתקתק במידה עם קריספיות מזדמנת מגרגרי מלח ופלפל שחור. מעדן! המנה עולה 275 ש"ח שזה הרבה אבל שווה. ברור שהאנטריקוט ליחיד מצויין, אבל הרושטי מתלווה רק למנה הזוגית.
אתמול בערב ביועזר בר יין. הכל טעים: מנות ראשונות, אחרונות (למרות שחרגנו ממנהגנו ולא אכלנו את עוגת השוקולד האגדתית). אבל אני חייבת לספר על מנה אחת ספציפית שאין כדומתה: מנת אנטריקוט זוגית שמוגשת על רושטי. האנטריקוט מגיע פרוס על הרושטי שטבול ברוטב יין אדום מטרף עם תוספת של שעועית ירוקה בצלחת נפרדת. הרוטב מתקתק במידה עם קריספיות מזדמנת מגרגרי מלח ופלפל שחור. מעדן! המנה עולה 275 ש"ח שזה הרבה אבל שווה. ברור שהאנטריקוט ליחיד מצויין, אבל הרושטי מתלווה רק למנה הזוגית.
)