מנגל - אסכלה או מצלה?

[עדיה1מוסינזון]

מנגל - אסכלה או מצלה?

 

[trilliane]

מצלה; לפי האקדמיה "אסכלה" היא רק הרשת:

אַסְכָּלָה [שׂבכה של מתכת לצליית בּשׂר, דגים וכד'. גם התנוּר, שיש בּוֹ התקן זה, נקרא אַסְכָּלָה. הפועל: צָלָה בְּאַסְכָּלָה]
אסכלה היא רק השבכה, תנור שניתן לצלות בו נקרא תנור מַצְלֶה.
grill כלכלת בית (תשל"ח) , 1977

מַצְלֶה [מנגל, גריל (המכשיר), המונח אַסְכָּלָה נקבע לציון רשת המַּצְלֶה.]
grill שימוש כללי (תשס"ה) , 2005

צָלָה בְּאַסְכָּלָה [הפּוֹעל]
במילון המודפס המונח מופיע לצד המונח אַסְכָּלָה. שינוי במונח: צָלָה בְּמַצְלֶה; צָלָה בְּתַנּוּר מַצְלֶה
to grill כלכלת בית (תשל"ח) , 1977

מאגר המונחים של האקדמיה ללשון:
http://hebrew-terms.huji.ac.il/

 

[עדיה1מוסינזון]

תודה