מנג'ט שוקולד.
אתה צריך להכין קונכיה משוקולד מטומפרר כהלכה. טמפרר שוקולד, אל תוסיף חמאת קקאו מאחר ורצוי שהושוקולד יהיה סמיך למדי. מלא את הכלי או הקערה בשוקולד והפוך אותה על מנת להוציא את השוקולד בחזרה החוצה. רוב השוקולד יצא אבל תשאר שכבה של שוקולד דבוקה לדפנות. לאחר התגבשות חזור על הפעולה פעם או פעמיים נוספות לפחות (תלוי בגודל כלי הקיבול ) או אפשרי גם להבריש שוקולד באמצעות מברשת עבה את השכבות הבאות. לאחר גיבוש, הופכים את הקערה והשוקולד יצא החוצה והרי לך קערה\ מנג'ט.
