מכונות טמפרור

Ambrosius

New member
מכונות טמפרור

אני יודעת שזה נושא לא חדש... אבל אני רוצה יעוץ בבקשה. קודם, האם מישהו מוכר משומש? ושני, אני יודעת שיש מכונות שמטמפררות באופן אוטומטי - בלי להכניס שוקולד מטומפרר לנוזל... ושומרות את הטמפרור להרבה זמן. האם למישהו יש מידע על זה? כולם שומרים את השוקולד במצב טמפרור להרבה זמן? וכמה זמן לוקח כל התהליך? מה מומלץ? אני קראתי על ACMC וREVOLUTION וHILLIARDS. אשמח לכל מידע. תודה
 

עוזי10

New member
מכונה

אני משתמש במכונה אחת מהסידרה של REVILUTION ומאןד מרוצה... הזמן בין שעה לשלוש... תלוי בסוג השוקולד הטמפרטורה שהוא דורש ובכמות..... המכונה שאני מכיר.... שומרת אותו במצב נוזלי מטומפרר עד שמפסיקים תמכונה.... לפרטים ניתן להתקשר: 03-6851234 עוזי
 

Ambrosius

New member
תודה

אני מאד מעריכה את העזרה! מחכה לראות את המקום שלך בים ששי. שיהיו עוד כמוך !
 
למעלה